Blinis con salmon
Cositas para picar (tartaletas de ahumados, huevo, rollitos de jamon y huevo hilado, minivolovanes de queso crema)
Croquetas de boletus
Croquetas de cocido
Croquetas de merluza y gambas
Cuajada de foie de pato con pera caramelizada
Ensalada con manzana y granada
Ensalada de aguacate con salsa de salmon y langostinos
Ensalada de ahumados
Ensalada de bogavante con vinagreta de naranja y mayonesa de almendras
Ensalada de canonigos y caballa marinada
Ensalada de garabanzos, judias verdes y salmon ahumado
Ensalada de judiones con bacalao
Ensalada murciana
Entrantes variados
Estrellas de pan con foie al cacao
Foie
Gazpacho de melón a la hierbabuena
Gildas
Huevos rellenos de esparragos y gambas
Mini coctel de palitos con manzana
Mouse de anchoas
Paquetitos de pato con peras
Profiteroles de queso y jamon
Rollitos de berenjena, cecina y queso con arándanos
Rollitos de berenjena, jamón y queso con mermelada de tomate
Rollitos de jamón y queso de cabra
Rollitos de salmón y queso de cabra con espárragos
Rollos de pan de molde con salmón y salsa de aguacate
Tosta de jamón, mango y foie
Tostas de manzana caramelizada y queso camembert gratinado
Tostas de papada iberica con mango
Tostas de queso de cabra y pera caramelizada
Volovanes rellenos de rape y gambas con holandesa
Albóndigas de arroz y langostinos
Arancini de arroz
Arroz con bacalao II
Arroz con coliflor y bacalao
Arroz cremoso con gambas y pulpo
Arroz cremoso de pollo y verduras con jamón ibérico
Arroz negro con puntilla de calamar y ajos tiernos
Paella de carne
| Risotto con setas de cardo y pluma ibérica |
| Risotto de calabaza con morcilla |
Canelones de cocido
Canelones de cocido trufados
Canelones de merluza y gambas con salsa de pimientos de piquillos
Espaguetis a la carbonara
| Espaguetis con albóndigas de ternera en salsa |
Espaguetis rápidos de atún y bacon con salvia
Fideos de arroz con verduras y gambas
Fideua de gambas y rape
Lasaña a la boloñesa
Lasaña de espicanas, requesón y gambas
Macarrones con codillo
Macarrones con setas
Albondigas con salsa Barbacoa
Cabeza de lomo rellena con salsa de manzanas a la mistela
Carrillera de ternera estofada con chocolate
Carrilleras de cerdo iberico al vino tinto con melocotón
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso
Carrilleras de ternera a la vainilla con patatas y piña
Chuleton a la parrilla con emulsion de hongos
Conejo a la mostaza
Conejo con salsa de almendras
Conejo frito con tomate y pimientos
Costilla de cerdo ibérico a la mostaza
Butifarra de setas con setas y pasas
Escalopas de ternera a la normanda
Escalopines rellenos de membrillo y queso
Faisanes borrachos de cava
Fiambre de pollo, setas, trufa y nueces
Gallo de mos en salsa con ciruelas y pasas
Jamoncitos rellenos de abanico ibérico
Lechazo rebozado
Magret de pato a la naranja
Medallones de solomillo iberico con salsa de jerez dulce
Mc'Mila Nuggets
Muslos de pollo con naranja y especias
| Pastel de pollo, champiñones y beicon |
Pate de manzana
Pechuga de pollo rellena de jamón,queso, manzana y ciruelas
Pechuga de pollo rellena de manzana y nueces
Pechuga de pollo trufada con salsa de manzana
Pierna de cordero rellena de higos y pasas
Pluma ibérica con champiñones
Pollo a la mandarina
Pollo al horno con ciruelas
Pollo asado con naranja
Pollo asado en sartén a la naranja
Pollo con cerveza y pasas
Pollo con zanahorias
Pollo morisco
Pollo relleno de ciruelas, higos y orejones
Redondo de ternera al horno
Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde
Solomillo de cerdo ibérico marinado con ajos
Solomillo de cerdo relleno en hojaldre
Solomillo de ibérico con salsa de vino de nueces y pasas
Solomillo de ternera con salsa de vino de nueces y espárragos con holandesa
| Solomillos de pavo con cebollitas |
Steak tartar
Tarrina de pollo y abanico ibérico a la pimienta verde
Ternera con salsa de ostras
Fondue de queso
Huevos de codorniz sorpresa
Huevos rotos con cebolla y pimientos
Milhojas de patata,zanahoria y provolone
Pastel de tortilla gratinado
Patatas rellenas de salmón ahumado y gambas
Albóndigas de bacalao en salsa verde
Bacalao a bras
Bacalao a la antigua
Bacalao a la portuguesa
Bacalao al Pil-Pil
Bacalao confitado con setas y tomillo
Bacalao gratinado con espuma de alioli
Bonito en escabeche
Bonito en Salsa Romesco
Buñuelos de bacalao
Calamares rellenos de gambas
Caldero
Chipirones estofados
Corvina en salsa
Graten de vieiras y champiñones
Langostinos rebozados en coco
Lubina con salsa de pimienta y chips de boniato
Marmitako
Merluza con salsa de azafran
Merluza en mi salsa verde
Merluza rellena de gambas
Ostras gratinadas con salsa holandesa
| Pastel de puerros y gambas Pastel de langostinos y palitos de cangrejo
|
Quiche de gambas y setas de cardo
Rape con gambas rojas, salsa a la seducción y boletus
Rodaballo véronique
Salmón marinado
Tartar de atún
Tartar de salmón
Tartar de salmón fresco y ahumado
Terrina de ahumados
Tigres
| Callos rapidos con garbanzos |
Estofado de alubias con gambas
| Guiso de garbanzos |
| Guiso de niscalos con coliflor y pluma ibérica |
| Alubias del ganxet en crudo |
| Garbanzos con cordero al curry | ||
Garbanzos con jamon, gambas y setas
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Arroz con coliflor y bacalao
Buñuelos de bacalao
Caldero
Ensalada murciana Gachas tortas Guiso de patatas con albóndigas bacalao La ensaladilla rusa de las "Garcia" Macarrones con codillo Merluza en mi salsa verde Mis atascaburras Olla de cerdo  Cake Lorraine Mini magdalenas de morcilla y manzana Mini magdalenas de salmon y queso Tarta Salada de pan de molde |
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