tag:blogger.com,1999:blog-32046522298686153072024-03-16T02:09:36.909+01:00La Gata CuriosaAlbahttp://www.blogger.com/profile/14425488722167028763noreply@blogger.comBlogger1289125tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-71543918635433847272022-12-29T08:03:00.003+01:002022-12-29T08:03:59.137+01:00CANAPES NAVIDEÑOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyPVd7QAYlp1gax6u_9zhDFfnlpguKM-2SMTQ4K4ahlI1kNgU6bqdxydyXvISOst6TT_bGT2OTDUAH1Q111jlzKXQfdorn0tWGfQzwnK4pKqK4evxLcXI1HPJijans3q3e4seAlia0BG7qOkOa4y8ssZoChTAnPhi6Ycow5DpZR48x8i47JiFY0hRKg/s2160/2017-12-24%2012.54.01~2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2153" data-original-width="2160" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyPVd7QAYlp1gax6u_9zhDFfnlpguKM-2SMTQ4K4ahlI1kNgU6bqdxydyXvISOst6TT_bGT2OTDUAH1Q111jlzKXQfdorn0tWGfQzwnK4pKqK4evxLcXI1HPJijans3q3e4seAlia0BG7qOkOa4y8ssZoChTAnPhi6Ycow5DpZR48x8i47JiFY0hRKg/w640-h638/2017-12-24%2012.54.01~2.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Estos canapés los teníamos a la
venta en la pastelería durante las navidades, el proyecto acabo y he pensado
que sería interesante compartirlo con todos vosotros.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo ideal es prepararlos cuando se
junta bastante gente para la cena de Nochevieja o Nochebuena, porque preparar
todos los rellenos solo para cuatro personas es un poco engorroso. No son nada
complicados, pero como todo en cocina, se necesita tiempo y un poco de amor.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Podéis hacerlo en tartaletas o en
mini volovanes preferentemente, pero si no disponéis de ellos sobre mini tostas
o bien sobre cuadraditos de hojaldre, yo os doy la idea y cada uno que lo haga
a su manera. Vamos a hacer los siguientes canapés:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS DE BOLITAS DE QUESO DE
CABRA CON MERMELADA DE TOMATE RAF<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS DE JAMÓN IBERICO CON CEBOLLA
CARAMELIZADA<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">VOLOVANES DE QUESO AZUL CON
NUECES<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS DE SALMON AHUMADO CON
HUEVO HILADO Y SALSA DE ENELDO<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS DE MORCILLA CON
MANZANA<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">VOLOVANES DE PATÉ DE ANCHOAS<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>DE PATÉ DE ATÚN<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">TARTALETAS DE ENSALADA DE SURIMI<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">VOLOVANES DE JAMÓN DE YORK
RELLENO DE QUESO Y HUEVO HILADO<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Paso a explicaros como hacer
estos canapés navideños, las cantidades dependerán del número de personas que
os vayáis a juntar.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW2VBs3O3AOfvKCyDFCCqQ_FM3okd9xXoLnkAf2CameglceszE0n6A0U0t3arjOn4l_l6mkW1tALjJfgr3e__EWiujEBbkrKOXkawetToNJcGa0vfqYiSNZuYAGNT2nPed7hBedc8XBy0G_XBqBTpreUYY4swaVXBqWex6fZxVywm9rDx6G4EVnLqmg/s4032/2017-12-24%2012.18.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW2VBs3O3AOfvKCyDFCCqQ_FM3okd9xXoLnkAf2CameglceszE0n6A0U0t3arjOn4l_l6mkW1tALjJfgr3e__EWiujEBbkrKOXkawetToNJcGa0vfqYiSNZuYAGNT2nPed7hBedc8XBy0G_XBqBTpreUYY4swaVXBqWex6fZxVywm9rDx6G4EVnLqmg/w640-h480/2017-12-24%2012.18.07.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>TARTALETAS DE BOLITAS DE QUESO DE
CABRA CON MERMELADA DE TOMATE RAF</i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vamos a necesitar:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tartaletas (las encuentras en
cualquier supermercado), queso de cabra tipo rulo, queso crema, sésamo (si
tienes o puedes conseguir garrapiñado mejor) mermelada de tomate raf (en Lidl)
o mermelada de tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Retira la capa de moho del queso
de cabra, aplasta en un cuenco con un tenedor, añade más o menos la mitad de
queso crema del peso del de cabra, mezcla bien, haz bolitas pequeñas, deja
enfriar un rato en el frigorífico tapadas con film, una vez frías reboza con el
sésamo. Pon una cucharadita de mermelada en la tartaleta y sobre ella la bolita
de queso, ya tenemos el primer canapé listo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">TARTALETAS DE JAMÓN IBERICO CON CEBOLLA
CARAMELIZADA<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Necesitamos tartaletas, también jamón
ibérico cortado bien fino, cebolla caramelizada (la puedes preparar o bien
comprarla ya hecha)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Simplemente pon un poco de
cebolla caramelizada en el fondo de la tartaleta, corta una loncha de jamón por
la mitad, dobla el jamón haciendo una pequeña flor y coloca sobre la cebolla,
listo.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTugBLi6Uozwyj03H0-vqkvOcOtqq7G9HBvQKKOZofFyqUmmXIr24fV_4u4HaF2USqZiXD32fSuQ6d9sbCJ5VYrgh0CqT7ckr3_NpRRNhvz2jNKF5-phC6omMoHo_w6ovpK9sgFo8leN-wMgFRlzgbH2pDln7nWnPKSjjlZ5Qk0HODsZ3DH9WchPbtw/s2048/2015-12-24%2015.32.44%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="2048" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTugBLi6Uozwyj03H0-vqkvOcOtqq7G9HBvQKKOZofFyqUmmXIr24fV_4u4HaF2USqZiXD32fSuQ6d9sbCJ5VYrgh0CqT7ckr3_NpRRNhvz2jNKF5-phC6omMoHo_w6ovpK9sgFo8leN-wMgFRlzgbH2pDln7nWnPKSjjlZ5Qk0HODsZ3DH9WchPbtw/w640-h406/2015-12-24%2015.32.44%20(2).jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>VOLOVANES DE QUESO AZUL CON
NUECES</i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para este canapé necesitas, mini
volovanes o tartaletas (lo que más te guste) queso azul (cuanto mejor sea más
rico estará, yo suelo usar queso azul de hojas) queso crema, nueces para
decorar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mezcla<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>queso crema con queso azul hasta que quede
bien integrado, las proporciones dependen de lo fuerte que os guste, si te
gusta suave pon el doble de queso crema que de queso azul, pon la mezcla en una
manga o rellena con una cucharilla los mini volovanes, pon media nuez encima o
mejor un cuarto de nuez, otro listo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">TARTALETAS DE SALMON AHUMADO CON
HUEVO HILADO Y SALSA DE ENELDO<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para estos necesitas tartaletas,
mini volovanes o tostas, eso a tu gusto, salmón ahumado o marinado, huevo
hilado (opcional, si no te gusta no lo pongas) y salsa de eneldo (comprada o
casera, ahora te explico cómo hacerla)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de eneldo:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una cucharada de mostaza, una
cucharada de miel, una cucharada de vinagre, una cucharadita de eneldo, 4-6
cucharadas de aceite de oliva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mezclar todos los ingredientes
hasta que queden ligados, servir en pequeñas cantidades como aliño para el
salmón.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cortar unas tiras de salmón y
enrollar de forma que quede bonito, cubrir con una cucharadita de salsa y
decorar con el huevo hilado.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjs6CCM-6N27K0CVB6XMBtizcSIfXhDQ9yHG-5xaTf00_W0sM7vZLai_CWY4-8jG-iHg5q9cUmDchb56_4BCJpWFJdjVl1FRPp-9V_Ev5Yum2TE72GwTUxGbifBxUBcPZVgkMplCQgEazUxi4-AFCtw9HxEmPN1Yez9HSGg9sxJd6j6ByWNpZ1F53Qg/s4032/2017-12-24%2012.17.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjs6CCM-6N27K0CVB6XMBtizcSIfXhDQ9yHG-5xaTf00_W0sM7vZLai_CWY4-8jG-iHg5q9cUmDchb56_4BCJpWFJdjVl1FRPp-9V_Ev5Yum2TE72GwTUxGbifBxUBcPZVgkMplCQgEazUxi4-AFCtw9HxEmPN1Yez9HSGg9sxJd6j6ByWNpZ1F53Qg/w640-h480/2017-12-24%2012.17.59.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>TARTALETAS DE MORCILLA CON
MANZANA</i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para estas tartaletas
necesitamos, cebolla, manzana, morcilla y un poco de aceite de oliva. Cada uno
que use la morcilla que le guste.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un poco de aceite ponemos a
pochar a fuego muy lento la cebolla, cuando esté transparente añadimos la
manzana pelada y cortada en trocitos pequeños, dejamos también pochar a fuego
lento, cuando esté blandita añadimos la morcilla pelada y cortada en trozos,
damos una vueltas y retiramos, dejamos enfriar antes de rellenar nuestras
tartaletas o la base que hayáis escogido.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">VOLOVANES DE PATÉ DE ANCHOAS<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Necesitamos una latita de anchoas,
queso crema, anchoas para decorar, aceitunas o tomatitos cherry (al gusto de
cada uno)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Escurrimos las anchoas y las
trituramos, añadimos queso crema, una media tarrina, mezclamos bien y dejamos
enfriar unas horas en la nevera, pasado este tiempo rellenamos los mini
volovanes, decoramos con anchoas y aceitunas o bien con anchoa y medio tomatito
cherry.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">TARTALETAS<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>DE PATÉ DE ATÚN<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para el paté de atún usaremos una
latita de atún en aceite bien escurrida, media tarrina de queso crema y un
huevo cocido, para decorar podéis usar aceitunas verdes o negras, pepinillos, o
combinar ambas cosas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Trituramos el atún con el huevo y
el queso crema, rectificamos de sal, dejamos enfriar un poco en la nevera,
rellenamos las tartaletas y decoramos al gusto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">TARTALETAS DE ENSALADA DE SURIMI<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para estas tartaletas necesitas:
huevo duro, surimi, un poco de lechuga y salsa mayonesa (puedes añadir o
cambiar el surimi por langostinos cocidos, quedará más rico aún).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pica el surimi (o los langostinos
pelados) con el huevo duro, corta un poco de lechuga lo más fina que puedas,
mezcla con el surimi y añade unas cucharadas de mayonesa para que quede todo
integrado, rellena las tartaletas y decora con unas rodajitas de surimi o con
medio huevo de codorniz (o ambas cosas)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">VOLOVANES DE JAMÓN DE YORK
RELLENO DE QUESO Y HUEVO HILADO<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para estos canapés necesitas,
jamón de York de buena calidad, queso crema y huevo hilado, además de los
volovanes (tartaletas o tostas).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Extiende el jamón de york, cubre
con una fina capa de queso crema, pon huevo hilado y enrolla como si fuese un brazo
de gitano, corta en porciones del tamaño del volován. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os hayan gustado,
cuanto mejor sea la calidad de los productos que uséis mejor estarán vuestros canapés.
<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwzfepjX801WD3qE0EbXgdEXzeQUHISZZajTnUCPbaWqX0Pe7IzBfgUQ5VVtzrOTTFgCFo6whgn0Xno5qT1box6WW_iLpOQK6_pBm_PKSppfatiw2rdL7G09_D8Oa5gqderVmWtMkErlOfIlVUdv2n38D38IZGCL9gAiPZaKKOmcBan_0xOTMbt96MQ/s3968/2017-12-24%2012.41.00%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2576" data-original-width="3968" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwzfepjX801WD3qE0EbXgdEXzeQUHISZZajTnUCPbaWqX0Pe7IzBfgUQ5VVtzrOTTFgCFo6whgn0Xno5qT1box6WW_iLpOQK6_pBm_PKSppfatiw2rdL7G09_D8Oa5gqderVmWtMkErlOfIlVUdv2n38D38IZGCL9gAiPZaKKOmcBan_0xOTMbt96MQ/w640-h416/2017-12-24%2012.41.00%20(2).jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-37207157942828982432022-12-20T18:47:00.000+01:002022-12-20T18:47:30.258+01:00GALLETAS DE NOCILLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS93hqhWS8rDNmicuaBFis_a94e0W8keMg2lBaNs3QRH3GwrjCpsw52hXd44iKRTTLU-br2PbCw1pYQsdtgnyk6zY3tdo-NE7FMA-ivN6bACHUY4crhe3vYR3un2kbkDLrWpu6M5z2UrvCtB8DBjld0eNFPVHsub_-ow1WzpKNMX3nN1AQnmVY80UVng/s4032/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS93hqhWS8rDNmicuaBFis_a94e0W8keMg2lBaNs3QRH3GwrjCpsw52hXd44iKRTTLU-br2PbCw1pYQsdtgnyk6zY3tdo-NE7FMA-ivN6bACHUY4crhe3vYR3un2kbkDLrWpu6M5z2UrvCtB8DBjld0eNFPVHsub_-ow1WzpKNMX3nN1AQnmVY80UVng/w640-h480/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(1).jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ante todo mil disculpas por tener
el blog tan abandonado pero últimamente no he tenido muchas ganas de trabajar,
lo cierto es que tengo unas cuantas recetas preparadas y que aún no he subido,
solo queda preparar las fotos, básicamente ponerles la marca de agua porque no
se me da nada bien el retoque fotográfico, voy a intentar ponerme las pilas
para ir subiendo alguna de las cosas atrasadas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Estas galletas las había preparado
hace mucho tiempo pero no las llegue a subir al blog, son sencillísimas de
hacer y están muy ricas. La decoración es opcional, en este caso las he
decorado con chocolate y avellana porque el agujero central quedó bastante
plano (luego os explico) y así han quedado muy chulas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Originariamente se hace<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>un pequeño agujero en el centro, con el dedo húmedo
o bien algo redondo, nuestra harina parece que era demasiado floja y el agujero
quedo bastante plano al hornear, se hace el agujero para luego poder poner un
poco de nocilla o mermelada al gusto, pero con un poco de chocolate y la
avellana también han quedado muy ricas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Son tan sencillas de hacer que
las podéis preparar con los niños, puede ser una receta para iniciarlos en la repostería.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VNElIfov7ry_KqKHK960RdjuhIm-FUqSq7f-27BdYkmRe22P5ztLp9y8CTcO7wEjsrW2rEwOz32FlG-hdgB3rzJqvbz5f_V-3ddIF0w1tIP62UOxJVBvdRviGvusPkD3EuHXhz8-Jkbcm-rj0i9HHLH14g2NJiD8Oj4EmWXLDeCmblUerC0JliKqZw/s4032/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9VNElIfov7ry_KqKHK960RdjuhIm-FUqSq7f-27BdYkmRe22P5ztLp9y8CTcO7wEjsrW2rEwOz32FlG-hdgB3rzJqvbz5f_V-3ddIF0w1tIP62UOxJVBvdRviGvusPkD3EuHXhz8-Jkbcm-rj0i9HHLH14g2NJiD8Oj4EmWXLDeCmblUerC0JliKqZw/w640-h480/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(9).jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Vamos a necesitar:</i></b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">180 gr de Nocilla (un bote) <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 huevo tamaño L<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">140 gr de Harina <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Chocolate de repostería para
decorar y avellanas tostadas sin sal.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ZQKzmbQTX--L2GFpikEn-ENRwzEPXUfr7wY29kcxeW1ODzDGrWj6DId0D-0_ZdtbqaodxJ8kxQEqEM1Pekpuapu2ahBBWEtQJN7zJ1Kie2jiVMZ86RYmv-HTH2pjJwc8IaVy77j4jLIsa8PHA5ZHVO6WhGcXOF7je8QOAalP-PCRUPssUsUu9UXXWg/s4032/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ZQKzmbQTX--L2GFpikEn-ENRwzEPXUfr7wY29kcxeW1ODzDGrWj6DId0D-0_ZdtbqaodxJ8kxQEqEM1Pekpuapu2ahBBWEtQJN7zJ1Kie2jiVMZ86RYmv-HTH2pjJwc8IaVy77j4jLIsa8PHA5ZHVO6WhGcXOF7je8QOAalP-PCRUPssUsUu9UXXWg/w480-h640/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(7).jpg" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 160º con
calor por arriba y por abajo</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un bol grande pondremos la
nocilla y el huevo, batimos hasta que esté todo bien integrado, vamos añadiendo
la harina poco a poco hasta que esté toda incorporada y nos quede una masa lisa
y suave.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vamos formando bolitas del mismo
tamaño (aconsejo pesar las porciones, con unos 16-18 gr es suficiente por
galleta).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Forramos una bandeja con papel de
horno, vamos colocando las bolitas de masa un poco separadas unas de otras,
hacemos un pequeño agujero en el centro y horneamos durante 15 minutos, al
sacar del horno pasamos a una rejilla para que se enfríen.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una vez frías decoramos al gusto,
o bien rellenamos el agujero con un poco de nocilla o mermelada de frambuesa
(por ejemplo) o derretimos un poco de chocolate de postres y ponemos una
pequeña cantidad sobre cada<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>galletas,
antes de que el chocolate endurezca colocamos una avellana, esperamos a que el
chocolate esté endurecido antes de guardar en una lata.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste esta sencilla
receta para hacer galletas.<o:p></o:p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ZJLI33FrCenbuWBvhybrdB-as7thLDhkiUQpEXenJmoy9__Z5mJDAqpurLhZUIIjIOubI5Eka1BA7spPrXhNCbAWSSMwBSWQQREYDwNv3jR-o6H8Yn2KPu7FSEGG4WCpYk4G2EL-vhpy-1iQxeDfg3DHAED_c3JYN7GRjG9HYlAHoKfMQXdSh_Se2A/s4032/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(15).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2283" data-original-width="4032" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ZJLI33FrCenbuWBvhybrdB-as7thLDhkiUQpEXenJmoy9__Z5mJDAqpurLhZUIIjIOubI5Eka1BA7spPrXhNCbAWSSMwBSWQQREYDwNv3jR-o6H8Yn2KPu7FSEGG4WCpYk4G2EL-vhpy-1iQxeDfg3DHAED_c3JYN7GRjG9HYlAHoKfMQXdSh_Se2A/w640-h362/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(15).jpg" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcqpeFxZKKbxyP2r7AqltTLsM9a3hc9RKbwAkT7KypQihrq1eTdYK2wtApuD7IgIFqsF6Rn34G8bU-4sUGaZQpbObMYm8LqA-zlqcpOM7KOJJl8wSCNwi3mi3n9kZ1esvF3QkNBFR_mZU8ki7yZsXuLMbWfHE5mZ0hLh-uc5Cb5NZwBGb_s0NfGZKrA/s4032/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(12).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcqpeFxZKKbxyP2r7AqltTLsM9a3hc9RKbwAkT7KypQihrq1eTdYK2wtApuD7IgIFqsF6Rn34G8bU-4sUGaZQpbObMYm8LqA-zlqcpOM7KOJJl8wSCNwi3mi3n9kZ1esvF3QkNBFR_mZU8ki7yZsXuLMbWfHE5mZ0hLh-uc5Cb5NZwBGb_s0NfGZKrA/w480-h640/GALLETAS%20DE%20NOCILLA%20(12).jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bandejas de regalo para amigos y compañeros</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-25681398669967133912022-08-03T18:58:00.000+02:002022-08-03T18:58:13.020+02:00TARTA HELADA TIPO COMTESSA DE GALLETAS LOTUS Y CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4mXZAOsy67Y1ezBW8bj5qi6il7lzJYYcMWPB-fYDdYX969K7R2RagOQvcSoBaMTrpxIGj89FVLAAf4Tn0kwBh5m7R5986cJjwgaaQYbe3XNoY6GvA8PVU1yK2u4P43R98vpJawl4V-s58K00zUE5kigoq-Z8DdA-4Ifgu4lSCS32gopP4LJ-O54hCA/s3391/20220802_150256%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2511" data-original-width="3391" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4mXZAOsy67Y1ezBW8bj5qi6il7lzJYYcMWPB-fYDdYX969K7R2RagOQvcSoBaMTrpxIGj89FVLAAf4Tn0kwBh5m7R5986cJjwgaaQYbe3XNoY6GvA8PVU1yK2u4P43R98vpJawl4V-s58K00zUE5kigoq-Z8DdA-4Ifgu4lSCS32gopP4LJ-O54hCA/w640-h474/20220802_150256%20(2).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKYXPLKPRa1r3zGwUvu1Cjk1z0c8HHkUAXr9sos5b_nt7oghOKgYvjlDC__SaN9duAJcyMT-y3Oua5ei7faNAkB4zoqco0kc_jBJNlCz55l5-R3PVXGqdWOrrzztANdPdgjtjyEB5Ty5SV_uov17igZbNE8PrdNUlUXBZbbswa3R1Kaqu9b5tvfv5AQ/s4032/20220802_150734%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKYXPLKPRa1r3zGwUvu1Cjk1z0c8HHkUAXr9sos5b_nt7oghOKgYvjlDC__SaN9duAJcyMT-y3Oua5ei7faNAkB4zoqco0kc_jBJNlCz55l5-R3PVXGqdWOrrzztANdPdgjtjyEB5Ty5SV_uov17igZbNE8PrdNUlUXBZbbswa3R1Kaqu9b5tvfv5AQ/w640-h480/20220802_150734%20(2).jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En unos días os subiré la tarta
de queso y galletas Lotus que le preparé a mi hijo para que celebrara el
cumpleaños con sus amigos (también el de otro amigo más), lo cierto es que
llevaba años oyendo hablar de lo ricas que estaban las galletas Lotus y también
la crema de Lotus y por fin me decidí a hacer algo con ellas y me encantó el
resultado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Este verano está siendo tan
caluroso como el verano del 94 cuando nació mi hijo, en el hospital hacia tanto
calor que los recién nacidos solo estaban con el pañal, fue un verano con
muchos incendios (al igual que lo está siendo este), poco después de nacer mi
hijo fuimos con el coche a dar una vuelta por una de las zonas quemadas ese
verano en Barcelona y el paisaje era desolador, en fin…. A lo que iba, que como
hace tanto calor no apetece encender el horno y como había preparado la tarta
con Lotus quería volver a hacer algo con las galletas así que buscando por la
red encontré una receta que se ajustaba justamente a lo que estaba buscando en
el blog de <a href="https://www.lolitalapastelera.com/comtessa-de-galletas-lotus/">Lolita la
pastelera</a>, digo justamente porque mi hijo quería comprar unas comtesass para
llevar al trabajo, total que maté dos pájaros de un tiro, su gusto y el mío,
pasaros por su blog que tiene unas cosas la mar de ricas, os aseguro que no os
va a defraudar. Yo he realizado unos pequeños cambios a la hora de hacerla,
pero es una tarta muy sencilla y que está deliciosa, sobre todo si te gustan
los helados.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4u63PX_O0gCk9pLiWwlkQTVNOOG7T2AOYD5v6Fq2iJEAJNYPMi5fZHVDjyhmTYOa_hAyYKcpYfA5g2itZgbCRqvsypIkqJLaXZ2GmW-8PpiriAPG1XDXMU9F_pnYhdiHlx7lHSWP2TQGEtR2VqNl_Cy40qHXN86Xrh4ydqITDp6Aulkv7BJ2GerAG8A/s4032/20220802_150221%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4u63PX_O0gCk9pLiWwlkQTVNOOG7T2AOYD5v6Fq2iJEAJNYPMi5fZHVDjyhmTYOa_hAyYKcpYfA5g2itZgbCRqvsypIkqJLaXZ2GmW-8PpiriAPG1XDXMU9F_pnYhdiHlx7lHSWP2TQGEtR2VqNl_Cy40qHXN86Xrh4ydqITDp6Aulkv7BJ2GerAG8A/w480-h640/20220802_150221%20(2).jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">700 ml de nata de montar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>del 35% de materia grasa (un de 500 y uno de
200)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Un bote pequeño de leche
condensada (370 gr)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de crema Lotus (la mía
comprada) <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharadita de vainilla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">150 gr de chocolate negro para
postres<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Crema de Lotus al gusto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Galletas Lotus troceadas.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfG16Dn6LlWgaWVI93TwRTtVsu1iz-DUMKa65RhOqwH4wzXwUw_4TTAUCRm_zoGwFrTUJL5QvnViLPeGm9pVh_4oWUccDOj8wC6oUbc9My5YGg2I422LDa5YXZa4YFX_L1Q9a3TteHhpyTf7P5xlCpIak7REMC93Y1Yj9IISmpqUMMsobV-UDePAHEw/s3786/20220802_150709%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3786" data-original-width="2952" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfG16Dn6LlWgaWVI93TwRTtVsu1iz-DUMKa65RhOqwH4wzXwUw_4TTAUCRm_zoGwFrTUJL5QvnViLPeGm9pVh_4oWUccDOj8wC6oUbc9My5YGg2I422LDa5YXZa4YFX_L1Q9a3TteHhpyTf7P5xlCpIak7REMC93Y1Yj9IISmpqUMMsobV-UDePAHEw/w500-h640/20220802_150709%20(2).jpg" width="500" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq0hWXPbca16q9Uo2eW7rTlPPpDin_R5EMjtTFOhPt8y08AjnQiJJ9cCrTsPOf8QuoCS7CVpWyHVv1t7FiFMhjx7J92lzEX0rtHI7MUm7Plbjq2mT6mrnO4AmvqwGCrYdsKo6T26pVvSBjlDNAX56xE_ERT2a-bjDIz73O3ycnWZjL72dBmzmbBIhCLg/s4032/20220802_150721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq0hWXPbca16q9Uo2eW7rTlPPpDin_R5EMjtTFOhPt8y08AjnQiJJ9cCrTsPOf8QuoCS7CVpWyHVv1t7FiFMhjx7J92lzEX0rtHI7MUm7Plbjq2mT6mrnO4AmvqwGCrYdsKo6T26pVvSBjlDNAX56xE_ERT2a-bjDIz73O3ycnWZjL72dBmzmbBIhCLg/w480-h640/20220802_150721.jpg" width="480" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos en
preparar las láminas de chocolate, para ello fundimos en el microondas unos 100
gramos de chocolate, lo hacemos a potencia media y en intervalos de 30 segundos
para que no se nos queme, una vez bien fundido, preparamos unas papel de horno
y extendemos el chocolate en 4 o cinco tiras del tamaño aproximado del molde
donde queramos preparar la Comtessa, cuantas más capas de chocolate mejor, y
cuanto más finas sean mejor aún, dejamos enfriar en la nevera mientras
preparamos el resto del postre.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Encima de las láminas de
chocolate pondremos crema de galletas Lotus y para que sea sencillo ponerla la
calentamos un poco en el microondas, lo suficiente para que sea fácil con una
cuchara distribuirla encima del chocolate, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mezclamos los 100 gr de Crema de
Lotus con la leche condensada, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Forramos con papel o con film un
molde alargado y profundo para hacer la Comtesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ponemos la nata bien fría en el
bol de vuestra máquina, la montamos hasta que empiece a tener consistencia,
pero no la montamos del todo, que esté cremosa, una vez en este punto cogemos
un poco y lo mezclamos con la crema de Lotus y leche condensada, mezclamos
bien, luego ponemos esta mezcla en el resto de la nata semi montada, vamos
mezclando con cuidado para que no se baja la nata, una vez que esté todo bien
integrado procedemos a montar nuestra tarta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pondremos una pequeña cantidad en
el fondo del molde, sobre esta una lamina del chocolate que habíamos preparado
y sobre el chocolate pondremos con una cuchara un poco de crema de Lotus
formando hilos, añadimos otra capa de crema, otra de chocolate y otra de crema
de Lotus, y así hasta acabar con las láminas de chocolate que habíamos preparado,
en la última capa sobre el chocolate y la crema de Lotus antes de añadir más
crema de nata podéis poner unas cuantas galletas Lotus troceadas (con 4 será
suficiente) luego cubrimos con la crema y llevamos al congelador hasta el día
siguiente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Decorar con el resto del
chocolate fundido, crema de Lotus y Galletas Lotus al gusto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En casa ha gustado mucho, así que
ya estoy pensando en hacer otra<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pero con
otro tipo de galletas…. O turrón, o crema de whiskey, de qué la harías tú?<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHTa8Nv7kozU5nSu_3CS5kgkZk2KRApPW5OSgDvoL4Aigapwm7WB8Xnbl9RNXGmvgMDrkHbf2PJeGJAFGTTDzWehnKvTXkpjkg_YEauVzyRwLK15xw32GV1aYbnOIrHa3Jw19Pi5nm-SaedyHuR3EK2t8289OJoOqj3cQKiHGk-gSKEfwxWMcf-UNXw/s3075/20220802_150227%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3075" data-original-width="2905" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHTa8Nv7kozU5nSu_3CS5kgkZk2KRApPW5OSgDvoL4Aigapwm7WB8Xnbl9RNXGmvgMDrkHbf2PJeGJAFGTTDzWehnKvTXkpjkg_YEauVzyRwLK15xw32GV1aYbnOIrHa3Jw19Pi5nm-SaedyHuR3EK2t8289OJoOqj3cQKiHGk-gSKEfwxWMcf-UNXw/w604-h640/20220802_150227%20(2).jpg" width="604" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSQuDy7gBONt4W47w0yjZS2UkGxbYemHsZv1uv4AmVb31qHInqXyAi_N0jw0a0tgTK2O1Qo_Ov7OqE_CzdCKedxPQg5YdqXCg8ECXVWS2cZgBRcmlPHD_bNSNoxbRZ_91k3lp36cNzkgpDexus0BWorfx41LOLQkXXS97IYXKROAZz2HqS3r65X2yhg/s4032/20220802_150734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSQuDy7gBONt4W47w0yjZS2UkGxbYemHsZv1uv4AmVb31qHInqXyAi_N0jw0a0tgTK2O1Qo_Ov7OqE_CzdCKedxPQg5YdqXCg8ECXVWS2cZgBRcmlPHD_bNSNoxbRZ_91k3lp36cNzkgpDexus0BWorfx41LOLQkXXS97IYXKROAZz2HqS3r65X2yhg/w480-h640/20220802_150734.jpg" width="480" /></a></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-74675861854424840122022-06-01T08:08:00.000+02:002022-06-01T08:08:12.373+02:00ENSALADA DE PASTA CON CONFIT DE PATO, PERA Y QUESO AZUL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHZCA-hgVrh7LP5FsENuom0qVjYgC-TaqgtojwLF6RCt-W9xMJG6cyRzjoxo-0TBajmnPf4PV2tUTOacUh0nbE6hZ9wPso-7ni0bPkRnko3fLiS5vH6hZ2Dd5sdFea6EqVHDpS3DjdEQdMoV8GAfIrkD_iAxnYY8S-bKPgCnt9psjE6q7Q1P0NU-TAw/s4032/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHZCA-hgVrh7LP5FsENuom0qVjYgC-TaqgtojwLF6RCt-W9xMJG6cyRzjoxo-0TBajmnPf4PV2tUTOacUh0nbE6hZ9wPso-7ni0bPkRnko3fLiS5vH6hZ2Dd5sdFea6EqVHDpS3DjdEQdMoV8GAfIrkD_iAxnYY8S-bKPgCnt9psjE6q7Q1P0NU-TAw/w640-h480/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(2).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP29h4bLbgEXHtaY8urCc4lkpQB3MdnDAGIUh4mDqN-dpn1K_R31BON1FPWFI_ax1ZyklTXWKiUjJzEfu-xVdYGJ44VfJGJBuZkrDJ0clRdgudOJfsOtGjFy5zrDU8_F91uNLACXHgknka_KWLdvW4AzvTmkWTRMBVKO-3yiOTd1k8jRDAUw0Ewnb3Q/s3263/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(12).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3263" data-original-width="2975" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP29h4bLbgEXHtaY8urCc4lkpQB3MdnDAGIUh4mDqN-dpn1K_R31BON1FPWFI_ax1ZyklTXWKiUjJzEfu-xVdYGJ44VfJGJBuZkrDJ0clRdgudOJfsOtGjFy5zrDU8_F91uNLACXHgknka_KWLdvW4AzvTmkWTRMBVKO-3yiOTd1k8jRDAUw0Ewnb3Q/w584-h640/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(12).jpg" width="584" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En la despensa de casa siempre
suelo tener alguna lata de confit de pato, alas o muslos, o ambas, las compro
de cara a Navidad cuando las ponen en Lidl y Aldi, están bien de precio y son
muy socorridas si se presentan invitados imprevistos. Lo cierto es que dan
mucho juego de cara a preparar platos diferentes y originales.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La ensalada de hoy la podéis
preparar fría (temperatura ambiente) o tibia, depende de vuestro gusto,
nosotros la hemos tomado fría y estaba deliciosa, he puesto canónigos pero
podéis añadir otro tipo de verdura de hoja, la rúcula también le puede quedar
perfecta, una mezcla de canónigos y rúcula puede ser ideal.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para hacer la ensalada hemos
empleado pasta <a href="https://www.pasta-garofalo.com/es/">Garofalo</a>, no la
había usado hasta este momento y nos ha gustado mucho, iremos probando otros
tipos en sucesivas recetas.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja4IvdIyip5yYlpy86HBog5RkFlx8Xy5ToSJ5aVZxgHVYQXBQNL7-SUam_pg0sESGCSrI0I96DAPgCAfF3XdWVjpZjRHuw0DmPCPkQt3iXGyNRxMWqYVFliCOlvb56MCk2YBdZn_3pmB3fCAXBp8y4LCch0_ZJaNYHZwLuEwN8zZhVztq6QFHVzxLElQ/s3543/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3543" data-original-width="3005" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja4IvdIyip5yYlpy86HBog5RkFlx8Xy5ToSJ5aVZxgHVYQXBQNL7-SUam_pg0sESGCSrI0I96DAPgCAfF3XdWVjpZjRHuw0DmPCPkQt3iXGyNRxMWqYVFliCOlvb56MCk2YBdZn_3pmB3fCAXBp8y4LCch0_ZJaNYHZwLuEwN8zZhVztq6QFHVzxLElQ/w542-h640/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(3).jpg" width="542" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes para 4 personas:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">250 gr de <a href="https://www.pasta-garofalo.com/es/producto/n-87-radiatori/">Radiatori
Garofalo</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Canónigos al gusto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">3 peras tipo rincón de Soto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Un puñado de nueces (unas 12-16)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de queso azul de hojas o
queso gorgonzola<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cebollas tiernas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Un puñado de pasas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vinagre de Módena<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Dos cucharadas de miel<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxiVNu4RfQpIIYvjdF3qn83a5eH11VC5_gObZvACDbOFEYKptfDzp_oMOUDzOv6-b0DK-UdYAudirph_bzuYpAyXLNK8Bu_-fP_-fgSL68e5s8AnHzEGf5STZVnibIS0jhHd1QVN7P8ta2_uu_CunnE4GhkplyNJtcvwQwtsM8fAvcC1R4s2SXEPUKQ/s4032/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(10).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxiVNu4RfQpIIYvjdF3qn83a5eH11VC5_gObZvACDbOFEYKptfDzp_oMOUDzOv6-b0DK-UdYAudirph_bzuYpAyXLNK8Bu_-fP_-fgSL68e5s8AnHzEGf5STZVnibIS0jhHd1QVN7P8ta2_uu_CunnE4GhkplyNJtcvwQwtsM8fAvcC1R4s2SXEPUKQ/w480-h640/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(10).jpg" width="480" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es
calentar el pato en su grasa hasta que esta se derrita, escurrir bien de grasa
en un colador, quitar las pieles, huesos, desmigar el pato.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Guardar la grasa del pato, una
vez que quitamos la grasa nos quedan los jugos del pato que reservaremos para
hacer el aliño.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelamos las peras, retiramos el
corazón y las hacemos cuartos, las salteamos en un poco de grasa hasta dorar,
reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Partimos las nueces, las hacemos
también cuartos y salteamos en un poco de grasa con un par de cucharadas de azúcar
teniendo cuidado de que no se quemen, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cocemos la pasta según indica el
fabricante (nosotros 2 minutos más porque no nos gusta tan al dente)
escurrimos, enfriamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Salteamos la cebolla tierna
cortada en trocitos, con un poco de sal en un par de cucharadas de grasa del
pato hasta que empiece a dorarse, retiramos a un cuenco. Añadimos al cuenco el
jugo del pato, dos cucharadas de vinagre de Módena, dos cucharadas de miel, 4
cucharadas de aceite de oliva virgen extra, mezclamos bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Añadimos el aliño a la pasta,
movemos bien para que se impregne.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cortamos el queso azul en
trocitos. Salamos ligeramente los canónigos y procedemos a montar el plato.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Colocamos en el fondo del plato
los canónigos, sobre estos distribuimos la pasta aliñada, encima colocamos el
confit de pato, un puñado de las nueces, trocitos de queso azul, y la pera
salteada, regamos con un poco del aliño y ya tenemos nuestra ensada lista.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVbwBcxjyC4kW9aT77ZAIFN6DGXaNzRGg-joM0FSQjGnN9CFxF9W4c2vI2sKYGt2i_zOE1JEQhVDLCS3Juf5ZGoVXN-rTyqp_fwzZbqssN9m3SlpZUUtF-wW-Hv0d1rGsDf_kfZjLJNWXSh_BWxetd-nw0SRdo0O_glzxmFsKV6yBOCwzKasSsSvKzA/s3498/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3498" data-original-width="3023" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVbwBcxjyC4kW9aT77ZAIFN6DGXaNzRGg-joM0FSQjGnN9CFxF9W4c2vI2sKYGt2i_zOE1JEQhVDLCS3Juf5ZGoVXN-rTyqp_fwzZbqssN9m3SlpZUUtF-wW-Hv0d1rGsDf_kfZjLJNWXSh_BWxetd-nw0SRdo0O_glzxmFsKV6yBOCwzKasSsSvKzA/w554-h640/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(6).jpg" width="554" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvsKe8qh00jIBkx21nANLO_tKXTB5THCnrvToyBRG_vRRf8hCcAUttntBOU49sQzn3KHi3gS-FQUJBpiyviGBjIbxM7EQnBbz30My2MfE8Up5GXk-zWOPh58wOGp6PyzIfRVLMNCtDkr0IthD1V8X-uF-ePePTgeJslNQN0VvFoefIDdaPBvKNcvoSQ/s4032/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvsKe8qh00jIBkx21nANLO_tKXTB5THCnrvToyBRG_vRRf8hCcAUttntBOU49sQzn3KHi3gS-FQUJBpiyviGBjIbxM7EQnBbz30My2MfE8Up5GXk-zWOPh58wOGp6PyzIfRVLMNCtDkr0IthD1V8X-uF-ePePTgeJslNQN0VvFoefIDdaPBvKNcvoSQ/w480-h640/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(9).jpg" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdYO1Xx69Sje-wu7rPxqXf-VNsVtZg_irtiwr-TZorxKjaYSTCqFpTtCRSUjCBsyRksJ5GjiBN5iUtkjZ4kIrApfv45qU-Z1j3Fga_IbJBLAIpXvsnBZJvpp4SNS4Zbdk_sfE2n4FLQ1bf74i2_uq44NY1uMpKvPhmjKRanWGDtMJF7dt78JxoapPVA/s4032/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(11).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdYO1Xx69Sje-wu7rPxqXf-VNsVtZg_irtiwr-TZorxKjaYSTCqFpTtCRSUjCBsyRksJ5GjiBN5iUtkjZ4kIrApfv45qU-Z1j3Fga_IbJBLAIpXvsnBZJvpp4SNS4Zbdk_sfE2n4FLQ1bf74i2_uq44NY1uMpKvPhmjKRanWGDtMJF7dt78JxoapPVA/w640-h480/ENSALADA%20DE%20PASTA%20CON%20CONFIT%20DE%20PATO,%20PERA%20Y%20QUESO%20AZUL%20(11).jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-45971781655935817352022-05-17T07:40:00.001+02:002022-05-17T07:40:38.468+02:00ENSALADA DE JUDIAS CON ALIÑO DE SOJA Y JENGIBRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoheLh8eYt8zcxcx7sRm1lBT3P2pZsv62wI_42MXTPsMxglrAQBcTVZOs2NTdEMNKVQfkD6lIk1yX9g1ib1LPCOTPzcJA4qdn5aQDB6METUy5s95NVQ6rGg9safGK4w3ToLpM98ue7x7pleRWesJ1m3HKGFLPeEDI_oBTH1Qj7x6AKCA_TMZlM5mXHlA/s4032/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoheLh8eYt8zcxcx7sRm1lBT3P2pZsv62wI_42MXTPsMxglrAQBcTVZOs2NTdEMNKVQfkD6lIk1yX9g1ib1LPCOTPzcJA4qdn5aQDB6METUy5s95NVQ6rGg9safGK4w3ToLpM98ue7x7pleRWesJ1m3HKGFLPeEDI_oBTH1Qj7x6AKCA_TMZlM5mXHlA/w640-h480/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(7).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cuando empieza la temporada de
calor comienza la temporada de las ensaladas y platos menos contundentes que
los que solemos preparar en invierno.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Este tipo de platos completos me
encantan, quedan muy bonitos y apetitosos visualmente, además podemos tirar de
fondo de nevera para prepararlos y los podemos variar a nuestro gusto añadiendo
o quitando cosas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo que hace diferente esta
ensalada es sin duda el aliño, el jengibre fresco rallada le da un punto de
sabor muy diferente, además si no os gusta el vinagre esta es vuestra ensalada
ya que no lleva, lleva soja.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Es un plato completo ya que lleva
como proteínas el huevo y el salmón ahumado, yo no he puesto ni patata, ni
arroz, ni legumbres, pero podéis añadir una pequeña cantidad de alguna de ellas
y así tendréis otro plato totalmente diferente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ahora os explico que he usado y
como lo he preparado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Judías verdes cocidas (el punto
de cocción lo dejo a vuestro gusto, en casa no les gustan al dente)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Alcachofas frescas cocidas* (también
podéis usar de lata)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una lata de maíz dulce<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla tierna cortada en
juliana<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tomates cherry al gusto (yo he
usado tipo pera)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 huevo y medio cocido por
persona<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 lonchas de salmón ahumado por
persona<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">½ aguacate por persona (aprox)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Para el aliño:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">4 cucharadas soperas de aceite de
oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas soperas de soja<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharadita de jengibre fresco
rallado<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gfOX7R_5hk2EoHotKMCR_LdJCVqi8AkyO6YJpRDDTQGgDfmMpwtrIiZU-zvloxmPQjsZaNrzHHtknyl4EJIHPOnJ3E4EC44jGW_AWIj3u1PhUbByAIKSm_DesMRvvDXI8esjxBhEyIfDiO1iULvsO55GaSj7EGRYuf7WmDJwy4B6yExShKWf-Lkgpg/s4032/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gfOX7R_5hk2EoHotKMCR_LdJCVqi8AkyO6YJpRDDTQGgDfmMpwtrIiZU-zvloxmPQjsZaNrzHHtknyl4EJIHPOnJ3E4EC44jGW_AWIj3u1PhUbByAIKSm_DesMRvvDXI8esjxBhEyIfDiO1iULvsO55GaSj7EGRYuf7WmDJwy4B6yExShKWf-Lkgpg/w640-h480/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(5).jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelar el aguacate y cortar en
rodajas finas, rociar con un<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una vez tengamos las judías verdes,
las alcachofas y los huevos cocidos y fríos, preparamos el aliño mezclando bien
todos los ingredientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Partimos los tomates, el salmón,
los huevos cocidos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un plato vamos disponiendo de
forma ordenada todos los ingredientes de forma que quede un plato vistoso,
añadimos un poco de sal al huevo, al aguacate y a los tomates (también podéis
poner pimienta negra al gusto)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cuando tengamos todas las ensaladas
listas repartimos el aliño por encima.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexCxB-8_I5Mx-fNkmCYgPqRbw4YCpVQXIH1rw6LYNzvCybVL0ZHO_9iicq54cOHv0KdanQ4hVYOlUnPmDCVTk6aWjjmGRlSogBu7k-lcGgiqDd70C8eeSdkVHB1BgE_0DbpN9LtKNYT8vRBPilblJFLneGATfiJqAApsUm_yaCf4KKolkozfagFawww/s4032/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(8).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexCxB-8_I5Mx-fNkmCYgPqRbw4YCpVQXIH1rw6LYNzvCybVL0ZHO_9iicq54cOHv0KdanQ4hVYOlUnPmDCVTk6aWjjmGRlSogBu7k-lcGgiqDd70C8eeSdkVHB1BgE_0DbpN9LtKNYT8vRBPilblJFLneGATfiJqAApsUm_yaCf4KKolkozfagFawww/w480-h640/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(8).jpg" width="480" /></a><span style="text-align: justify;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Notas:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">*Para cocer las alcachofas
quitamos todas las hojas exteriores duras, cortamos la punta, las troceamos y
las ponemos en un cuenco con agua y limón (el zumo de medio es suficiente),
cuando las tengamos todas preparadas las cocemos en agua hirviendo con un poco
de sal durante 10 minutos, dejamos enfriar y ya las tendremos preparadas para
cualquier preparación que queramos hacer.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">*Cebolla, si no os gusta que
pique probad a tenerla una vez cortada en juliana en un poco de vinagre durante
unos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>10 minutos.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WDtpnBFriVbxvJjXW2Qol_emD-2YQhuZQ0qOF2JsnvpFLSHNCW5Se5fjejT6DwQOei2ob1UlyZl-BYlXlKSHQhEgttSivjwC_JYJLBFtjqroRc6EP4yWrCIzcr0aLGUliEpngBKwQR-ytEgHgC6CN_oL1e7tk1Ogg2sgTRQrW6UY-BeijlFM8pFuwQ/s4032/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WDtpnBFriVbxvJjXW2Qol_emD-2YQhuZQ0qOF2JsnvpFLSHNCW5Se5fjejT6DwQOei2ob1UlyZl-BYlXlKSHQhEgttSivjwC_JYJLBFtjqroRc6EP4yWrCIzcr0aLGUliEpngBKwQR-ytEgHgC6CN_oL1e7tk1Ogg2sgTRQrW6UY-BeijlFM8pFuwQ/w480-h640/ENSALADA%20DE%20JUDIAS%20CON%20ALI%C3%91O%20DE%20SOJA%20Y%20JENGIBRE%20(9).jpg" width="480" /></a></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-33780264232923664062022-05-04T08:21:00.001+02:002022-05-04T08:23:46.958+02:00PASTEL CREMOSO DE QUESOS<div class="separator" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCK-gvtHJfRSFD_c3PaPLXucpsqssLmH5XxHAWkJxC_bQ0sdLeADYYUXhd4vGbZKXT-KZdtYWh9FqGPNmKTowzHaDAPVGGTEoEbx_p8p2xwcygOtlBHkEqq_qCTJ-lq1QrveoesXJvZigMpI2F0U-fLyhlE--T1PHmy0NvHwukO83Ft0AR71zYxlfu4g/s1600/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(6).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCK-gvtHJfRSFD_c3PaPLXucpsqssLmH5XxHAWkJxC_bQ0sdLeADYYUXhd4vGbZKXT-KZdtYWh9FqGPNmKTowzHaDAPVGGTEoEbx_p8p2xwcygOtlBHkEqq_qCTJ-lq1QrveoesXJvZigMpI2F0U-fLyhlE--T1PHmy0NvHwukO83Ft0AR71zYxlfu4g/w480-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(6).jpg" width="480" /></a></div><br />
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tengo el blog super abandonado,
os pido disculpas por ello, lo cierto es que últimamente no cocino tanto como
antes y las veces que hago alguna cosa especial o me olvido de hacer las fotos
o me olvido de subir la receta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El otro día en el Instagram de
Comidadediez (<a href="https://www.instagram.com/p/Cc8fCbLIf7M/">@comidadediez)</a> encontré esta receta de mezcla entre tarta de
queso y flan que me pareció muy interesante, tiene todos los elementos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>para ser una receta de 10, es fácil, rápida,
adaptable y el resultado final es muy atractivo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La receta original lleva un poco
menos de azúcar y queso gouda, yo he usado lo que tenía por casa que era un
poco de queso Edam, en la base he usado galletas Gullon Creme tropical (que
venían de regalo con el Nescafé) bañadas en leche con unas gotas de brandy y
una fina capa de una crema tipo Nocilla blanca de Mercadona (que no había forma
de que se gastara), el resultado ha sido realmente muy rico y todo sin apenas
despeinarse.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5cAvTqiGBjJFymTegj__ox-vESJJEu-ub6ELaxCVsKg8t7IjWTKlCRa02U_8j7q3-qcgTuqcLAR70Ibm82lCq_camHBXt-GDXtzc3riTtWybPui_uNJm_XVIcohAy54mU2Tont_R6-rOzAq1JgtcZe6YNkYTMFkR4-1sf5Z7CIF7twGVMkLKFB7nBQ/s1600/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(1).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5cAvTqiGBjJFymTegj__ox-vESJJEu-ub6ELaxCVsKg8t7IjWTKlCRa02U_8j7q3-qcgTuqcLAR70Ibm82lCq_camHBXt-GDXtzc3riTtWybPui_uNJm_XVIcohAy54mU2Tont_R6-rOzAq1JgtcZe6YNkYTMFkR4-1sf5Z7CIF7twGVMkLKFB7nBQ/w480-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(1).jpeg" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Os cuento lo que he usado y como
la he preparado:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">500 ml de nata para montar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">200 gr de queso crema tipo
philadelphia<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">200 ml de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">150 gr de azúcar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">60 gr de queso gouda (yo edam)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">20 gr de queso parmesano de buena
calidad<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 sobre de cuajada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Caramelo liquido (el mío casero,
pero podéis usar royal)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Galletas Gullón creme tropical o
cualquiera que os guste, preferiblemente cuadradas o rectangulares (también se pueden usar bizcochos de soletilla, etc)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Leche para remojar las galletas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 copita de brandy (opcional)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Crema de avellanas blanca
(opcional)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Molde rectangular <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJ6yeNyo6qYHLyy3fuVd9ppuJahS_cngZcY5gUnk3NsEf0OGP1WMWbIIALRF92Iq4ngVCgXw696iWitKNPLR_Ti7D5Xcajfdzjs1V0h0Ox6y_yNwIpW3MVUZCGU4fJKBnL-GmS9jxwICmT04PtlLJ7bdxjoajRvKUYjTC0vz28OKmOKNfb3jUcpSKeg/s3952/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(3).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3952" data-original-width="2774" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJ6yeNyo6qYHLyy3fuVd9ppuJahS_cngZcY5gUnk3NsEf0OGP1WMWbIIALRF92Iq4ngVCgXw696iWitKNPLR_Ti7D5Xcajfdzjs1V0h0Ox6y_yNwIpW3MVUZCGU4fJKBnL-GmS9jxwICmT04PtlLJ7bdxjoajRvKUYjTC0vz28OKmOKNfb3jUcpSKeg/w450-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(3).jpg" width="450" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es
preparar un caramelo tal como tengáis costumbre o emplear caramelo líquido tipo
royal para cubrir el fondo y las paredes del molde, dejar enfriar un poco.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Rallar el queso parmesano,
trocear el queso gouda.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un cazo pondremos la nata, la
mitad de la leche, el azúcar, el queso crema, el parmesano y el gouda, cocemos
a fuego lento hasta que los quesos estén disueltos, dejar que se enfríe un
poco.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En la otra mitad de leche disolvemos
el sobre<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de cuajada, mezclamos bien con
la mezcla de nata y quesos y llevamos a ebullición durante un minuto, vamos
moviendo para que no se agarre al cazo. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vertemos con cuidado en el molde
y dejamos enfriar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una vez la tengamos fría ponemos
dos o tres capas de galletas remojadas en leche con una copa de brandy, yo he
puesto tres capas, en la segunda he untado las galletas una vez remojadas en
crema de avellanas blanca.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tapamos el molde con un papel de
aluminio y dejamos en la nevera durante la noche para que coja cuerpo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Desmoldamos en una bandeja y
decoramos al gusto, con fresas, frambuesas, hojas de menta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En casa ha gustado mucho, tiene
una cremosidad extraordinaria y el parmesano le da un toque muy interesante,
sin duda la repetiré.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Zgwe6gi56Wf3gME6tm7Wy10RZG-EmiROFwQD3_YbrCz_02APxA6msfKxI7DA5nrBfpcn4r9E--eYqGG9sACW3tWzw-mAG7uexOh78bh2D-nmJLqlvyM4qd1Kc1iLxw6IRHZ42x6c-bQLXVVgTovHRBnSCIR2cSWakliELOASSx-bGw_HeI_SQ1wj_A/s1600/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(2).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Zgwe6gi56Wf3gME6tm7Wy10RZG-EmiROFwQD3_YbrCz_02APxA6msfKxI7DA5nrBfpcn4r9E--eYqGG9sACW3tWzw-mAG7uexOh78bh2D-nmJLqlvyM4qd1Kc1iLxw6IRHZ42x6c-bQLXVVgTovHRBnSCIR2cSWakliELOASSx-bGw_HeI_SQ1wj_A/w480-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(2).jpeg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs201gWpnRY_M9ZYP0Tb0waSyfiUbUUPQ5wDuxAR7NKKdBlqutQlq5H_snza_7d4mDBH2js5vqXSy0mLzoP5wzWEbh6VUt_V8fJuSTfaEhKyZCfLELJzq39TX1YYs691PijrTba_75cJW1ql3CuD_GiZLaCIkXc-54BvxrGTnxtzTdiitAi9NHthLidA/s4032/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(4).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs201gWpnRY_M9ZYP0Tb0waSyfiUbUUPQ5wDuxAR7NKKdBlqutQlq5H_snza_7d4mDBH2js5vqXSy0mLzoP5wzWEbh6VUt_V8fJuSTfaEhKyZCfLELJzq39TX1YYs691PijrTba_75cJW1ql3CuD_GiZLaCIkXc-54BvxrGTnxtzTdiitAi9NHthLidA/w640-h480/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(4).jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5Yg3wN7fohL5HRPBKyOlAtZPa5ev9ElAL091jOWFh59gs9AvP3OhSIfM7kzSz5APfOvm7_cLfBDTve7K3I6Oamn0pf1lRNUOgMM12lugqE0-uxavxg-EIiz5WNINZxixd4Y3H7H_bjuW2jFhFw8BxQ3CJWLz4ksCVmQP6TazU4aBFWbKlq1DY7aw0g/s4032/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(5).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5Yg3wN7fohL5HRPBKyOlAtZPa5ev9ElAL091jOWFh59gs9AvP3OhSIfM7kzSz5APfOvm7_cLfBDTve7K3I6Oamn0pf1lRNUOgMM12lugqE0-uxavxg-EIiz5WNINZxixd4Y3H7H_bjuW2jFhFw8BxQ3CJWLz4ksCVmQP6TazU4aBFWbKlq1DY7aw0g/w480-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(5).jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMr7xVdeKdmi21YRhV_j1v-1vhnk_vhGL3pnWQ81IkBklCh7QuBGsN8e-EjxLIA3w7GOqB8qnDPNgsDlpl0r3i9XaZ-XV4sJT4C-146eUsgIaTbN-5eduDIPVQOU2MNETsmr7XA5ifIoS4ax11ZIYLPEmgMoqPljC2T24tADs3ZyYBfZjLr-_NIoEYw/s1281/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(7).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1199" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMr7xVdeKdmi21YRhV_j1v-1vhnk_vhGL3pnWQ81IkBklCh7QuBGsN8e-EjxLIA3w7GOqB8qnDPNgsDlpl0r3i9XaZ-XV4sJT4C-146eUsgIaTbN-5eduDIPVQOU2MNETsmr7XA5ifIoS4ax11ZIYLPEmgMoqPljC2T24tADs3ZyYBfZjLr-_NIoEYw/w600-h640/PASTEL%20CREMOSO%20DE%20QUESOS%20(7).jpg" width="600" /></a></div><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-73458850889594234672022-01-07T09:00:00.028+01:002022-01-07T09:00:00.203+01:00HUEVOS RELLENOS REBOZADOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjShxAmxaTdfgnzUPlLk9PyUZEp4cWSih2ntJ6cGr5C5VO_DZKVFiz48bKRpxPbF-OEcYj-Qj4FlNW2aLJwLOoH-DTa-n9FByZejjVcRP0JOSPyAvtqyx9z9GnTj0QIA1Fkm7w6sFyV6xwQoKNgSJgIEthM6GT39L3Xjw3sZFRg1jcSgzs3UtDu1b0Y4w=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjShxAmxaTdfgnzUPlLk9PyUZEp4cWSih2ntJ6cGr5C5VO_DZKVFiz48bKRpxPbF-OEcYj-Qj4FlNW2aLJwLOoH-DTa-n9FByZejjVcRP0JOSPyAvtqyx9z9GnTj0QIA1Fkm7w6sFyV6xwQoKNgSJgIEthM6GT39L3Xjw3sZFRg1jcSgzs3UtDu1b0Y4w=w480-h640" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Esta receta es sencilla, aunque
resulta un poco laboriosa de elaborar, pero os aseguro que a los niños y no tan
niños les encantará.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Yo he aprovechado que tenía unos
huevos en el límite de fecha para hacerla, la podéis hacer como yo con jamón
cocido y una pizca de bacon, con jamón serrano, o lo que tengáis en ese momento
por la nevera y tengáis que darle salida.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_dTwnsZGjk75aT1e3SC2VcCOKy4xshVB2PmTMQYFqU_XIevu5dInjD2-6sMIoSTWeYsD1QdzzL0FjHkcVkoaCbi94HjPc1Yl7L1uBGpO13ioijOOXh82YQ9VlFS9y5HaR-XqqfuiGAUOAZzxRYcr7JEbadC34QsEdhwt9y9gFUi_ZPB5zhpu9YEV0WQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_dTwnsZGjk75aT1e3SC2VcCOKy4xshVB2PmTMQYFqU_XIevu5dInjD2-6sMIoSTWeYsD1QdzzL0FjHkcVkoaCbi94HjPc1Yl7L1uBGpO13ioijOOXh82YQ9VlFS9y5HaR-XqqfuiGAUOAZzxRYcr7JEbadC34QsEdhwt9y9gFUi_ZPB5zhpu9YEV0WQ=w480-h640" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Para hacerla vamos a necesitar:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">8 huevos cocidos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">500 ml de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">50 gr de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">50 gr de mantequilla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas de aceite de oliva<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2-3 lonchas de bacon<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de jamón cocido<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta, nuez moscada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 huevo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pan rallado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Aceite para freír.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8ZkkD2PHJo9N9W7s-rWtyGbOsMAFIByIPBmgx0z3_GYpwJjuS3XETfIUkQGLz5e739WnwM4SZ20DYhVKikcAUl7eJDiPtu1aXTHjdPij78Kf1kQ_nyRtgxLhpDal31egs4Z4PvIUTtrkR8fJinae1iD2jI4vIHiTmRpEp2OqDc5AxAwwGI8UU4TYxKg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8ZkkD2PHJo9N9W7s-rWtyGbOsMAFIByIPBmgx0z3_GYpwJjuS3XETfIUkQGLz5e739WnwM4SZ20DYhVKikcAUl7eJDiPtu1aXTHjdPij78Kf1kQ_nyRtgxLhpDal31egs4Z4PvIUTtrkR8fJinae1iD2jI4vIHiTmRpEp2OqDc5AxAwwGI8UU4TYxKg=w480-h640" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es cocer
los huevos hasta que estén duros, enfriar, pelar, partir por la mitad, retirar
las yemas, reservar cada cosa por un lado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un cazo amplio pondremos el
aceite y la mantequilla a calentar, cortamos la cebolla bien pequeñita y la
ponemos a pochar a fuego bajo con un poco de sal.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mientras se pocha la cebolla
cortamos el bacon pequeñito, hacemos lo mismo con el jamón cocido, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Añadimos un poco de sal, pimienta
y nuez moscada a la harina.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cuando la cebolla empiece a tomar
color añadimos el bacon, damos unas vueltas y dejamos cocinar un par de
minutos, ponemos el jamón cocido, cocinamos todo un minuto junto, pasado este
tiempo pondremos la harina, cocinamos un minuto o dos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vertemos poco a poco la leche
(que tendremos caliente), añadimos en este punto las yemas de huevo que habíamos
reservado, movemos para que se integre todo bien, rectificamos de sal si es
necesario, dejamos cocer sin dejar de mover hasta que espese, debe quedar una
bechamel espesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pasamos a una fuente, tapamos con
film y dejamos enfriar completamente antes de rellenar los huevos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cuando este bien fría la bechamel
ponemos una cucharada sopera en cada medio huevo de manera que parezca que
vuelve a ser un huevo entero. Pasamos por harina y dejamos un rato en la
nevera.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Rebozamos los huevos pasando
primero por huevo y luego por pan rallado, freímos en abundante aceite caliente
hasta que estén dorados (mejor que esté bien caliente para que estén el menor
tiempo posible en el aceite), retirar y servir calientes.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8AzdqS-UGuNo7UjWnklKfs_JcB7DKopq3nL28-N-K3czPlcnigkn2_lU1YfLSmcXbXDoy5IUvqYP6S3Ka-5CI0eRRZe4_azWlSBMiiRq0MwD9KlQy1e24OAVGkvgoNttAonRDtjhXDbJPemFI1ekCwEUJwSnf5iw4eCwQ55INqFgLZLbpdx4XeE2Tng=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8AzdqS-UGuNo7UjWnklKfs_JcB7DKopq3nL28-N-K3czPlcnigkn2_lU1YfLSmcXbXDoy5IUvqYP6S3Ka-5CI0eRRZe4_azWlSBMiiRq0MwD9KlQy1e24OAVGkvgoNttAonRDtjhXDbJPemFI1ekCwEUJwSnf5iw4eCwQ55INqFgLZLbpdx4XeE2Tng=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Espero que os guste Curios@s, nos
vemos en la próxima receta.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-28905824796223259432022-01-06T09:00:00.008+01:002022-01-06T09:00:00.186+01:00TOSTA DE SOBRASADA Y MIEL, DE FOIE CON JAMÓN Y MANZANA<p class="MsoNormal">Lo de hoy no se puede decir que sea una receta propiamente
dicha, es un entrante rápido que podéis elaborar para la comida de este último
día de la Navidad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Feliz día de Reyes a todos los Curios@s, mi regalo en vez de
roscón son estas dos fabulosas tostas que se preparan en un pispas y que a
nosotros nos gustaros mucho.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitDdCFOO_sI_TM27CWr3w1stufTJCjCLFcIituEHJ7-3XMaO3n7T_CfyqArV-XAL57hY6rKck4yWjAmXI6G2rWkU8F49-2iuzjcBSeMFIA6one0h_5skw9zuWGoDjS9RC9bfR4UHfpx7dtsRpcmKBQ78UL0eZ0e8QxogFFmRwhHyceirxPdsKn6lGNNA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitDdCFOO_sI_TM27CWr3w1stufTJCjCLFcIituEHJ7-3XMaO3n7T_CfyqArV-XAL57hY6rKck4yWjAmXI6G2rWkU8F49-2iuzjcBSeMFIA6one0h_5skw9zuWGoDjS9RC9bfR4UHfpx7dtsRpcmKBQ78UL0eZ0e8QxogFFmRwhHyceirxPdsKn6lGNNA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6ysBi-bVSZkjnH7MfBUgEcOmq9aACUEPVWQ63KlPSLSwqxh_Nt0xI_WLL4qicVeHKrTheMxLKjoT3sFy-zVHgCI99NRlRtRoBljKdficX8ED4TYd6_vFNiJqln4vLy81Y9PhaVEMhnnvqdMN3paOpHg2Mc3mVsuqhETD_9QtolWUZQLwaVoiaOFzS5g=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6ysBi-bVSZkjnH7MfBUgEcOmq9aACUEPVWQ63KlPSLSwqxh_Nt0xI_WLL4qicVeHKrTheMxLKjoT3sFy-zVHgCI99NRlRtRoBljKdficX8ED4TYd6_vFNiJqln4vLy81Y9PhaVEMhnnvqdMN3paOpHg2Mc3mVsuqhETD_9QtolWUZQLwaVoiaOFzS5g=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal">Vamos a necesitar:</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">Para las de sobrasada:<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal">4 rodajas de sobrada de Mallorca (la mía de Lidl)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4 rebanadas de pan de frutos secos de Lidl<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Un chorrito de miel<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">Para las de Foie:<o:p></o:p></i></b></p>
<p class="MsoNormal">1 manzana<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4 lonchas de jamón ibérico<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4 trocitos de foie fresco<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Una cucharada de aceite<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Sal en escamas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4 rebanadas de pan de frutos secos de Lidl<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para hacer las de sobrasada
tostamos un poquito el pan, solo ligeramente, luego pondremos la sobrasada y
volvemos a calentar un poco, ponemos por encima un poco de miel y servimos
calientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para las de foie, primero pelamos
la manzana y la hacemos rodajas quitando el corazón, salteamos con el aceite
hasta que esté dorada, reservamos. Tostamos el pan, cubrimos con la manzana
salteada, luego ponemos la loncha de jamón y sobre esta el foie que habremos
dorado en la sartén bien caliente, añadimos unas escamas de sal y a la mesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">FELIZ DÍA DE REYES CURIOS@S<o:p></o:p></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-84072438673772758252021-12-31T09:00:00.054+01:002021-12-31T09:00:00.187+01:00CROQUETAS DE MORCILLA CON MANZANA SALTEADA Y PIÑONES TOSTADOS<blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div class="separator" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAzlQ948xGxDT_NSSk1e18xa0LlBwqn6iiZZANxvOmyRevHtvnLmRLsx2lYh2rLzmYrOHsrPrEmN-Gs2PMPwfRZn2AstraRlnvv1s6Adg-h-7YkMFPrnMNVdXRcoPeSXfmGvs4PejL-UWTCgW467Q3c8sPw_EH67-M3VfxptS2Mc-k8CKJTwoSzjBUPw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAzlQ948xGxDT_NSSk1e18xa0LlBwqn6iiZZANxvOmyRevHtvnLmRLsx2lYh2rLzmYrOHsrPrEmN-Gs2PMPwfRZn2AstraRlnvv1s6Adg-h-7YkMFPrnMNVdXRcoPeSXfmGvs4PejL-UWTCgW467Q3c8sPw_EH67-M3VfxptS2Mc-k8CKJTwoSzjBUPw=w480-h640" width="480" /></a></div></blockquote><span><div style="text-align: center;"> </div></span>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Receta totalmente de
aprovechamiento de restos de nevera, en este caso un trozo de morcilla que
estaba ya un poquito seca. La combinación de la morcilla con la manzana siempre
queda bien, así que en estas croquetas está de lujo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Las he preparado pequeñas para
aperitivo porque al ser de morcilla si las hacemos grandes pueden ser un poco
pesadas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Es una receta sencilla pero que
requiere un poco de tiempo, pero un día preparamos la masa y al siguiente
formamos las croquetas. Además como se pueden tener congeladas os vendrá de
fábula por si os surgen invitados inesperados (una buena selección de croquetas
caseras y una ensalada os solucionan la cena rápidamente).<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQcBCUeqpTd9yMpxI5A9fbUCWJtMuDcMUCozkS4tLNdiUvwZ1Zb0_lIOaz6yXDY-ny7XU4HB4dX-Gz51LkTm2iGipYHc1cbDEvMYdc2pZLHaMozEVhoZU1PUHw9gEr29_ATQDyBHRSVr75L19QNGDhAlSoct_HKxLNHNyIjnTAyxaKXzALU2vcx7C7Fw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQcBCUeqpTd9yMpxI5A9fbUCWJtMuDcMUCozkS4tLNdiUvwZ1Zb0_lIOaz6yXDY-ny7XU4HB4dX-Gz51LkTm2iGipYHc1cbDEvMYdc2pZLHaMozEVhoZU1PUHw9gEr29_ATQDyBHRSVr75L19QNGDhAlSoct_HKxLNHNyIjnTAyxaKXzALU2vcx7C7Fw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de morcilla de Macotera o
similar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">40 gr de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 manzana<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharada sopera de piñones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">30 gr de chalota<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">40 gr de mantequilla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">40 gr de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">400 ml de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta, nuez moscada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharadita de azúcar moreno<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Huevo y pan rallado para rebozar<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGba0WzCsoNvR_y2QpKpU9QPTGzxwF8Ho7AD15u8jYoS0zajy9jTww9KtBLVTwoHetdDn7jVw7Pcj6p-_PtLKwfAk70jkimDF6ieQXF4evSBh3B6bN2pBu5F3ryYMyzmJYoB-9QXuJv5-sXXpE1UEwc4GHbUmbUknTE74t3YrEveo84-uOobYDoXq1fA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGba0WzCsoNvR_y2QpKpU9QPTGzxwF8Ho7AD15u8jYoS0zajy9jTww9KtBLVTwoHetdDn7jVw7Pcj6p-_PtLKwfAk70jkimDF6ieQXF4evSBh3B6bN2pBu5F3ryYMyzmJYoB-9QXuJv5-sXXpE1UEwc4GHbUmbUknTE74t3YrEveo84-uOobYDoXq1fA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg69Xe4L4NKe0zBBeE-BNly0nCcoKbceCYeDJ8YQheWY2lb2eg08oHg6xoczDFx-OScpg664n2v7SiTV90_75xOWfwivGTvYTm4M2gn6lgUEIzVx2ZytCxRqDi5_N8KdRe8Wnm7LmKUb2z5TfeKfMZo9vusTAFwaBY8SvCj1YceGG-ljHXQdifyKOkoTA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg69Xe4L4NKe0zBBeE-BNly0nCcoKbceCYeDJ8YQheWY2lb2eg08oHg6xoczDFx-OScpg664n2v7SiTV90_75xOWfwivGTvYTm4M2gn6lgUEIzVx2ZytCxRqDi5_N8KdRe8Wnm7LmKUb2z5TfeKfMZo9vusTAFwaBY8SvCj1YceGG-ljHXQdifyKOkoTA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiaNfMX5j9boIWgXzjvY42wHATjsPpnp5W7MkTsqOgO0UdfiLK2t8dR9V6EtcGqWXJb6um9G9NfgrNNB_ot-cjTlZbKCD_qpUEUR3rblJvbUEeZMqswUZ7eJgHSebP_sKZRHdOKL-FirrTM9jwwYRG78e0F2QAL_Pyvz_4tWhPfpzcO34A92EitqdpPCQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiaNfMX5j9boIWgXzjvY42wHATjsPpnp5W7MkTsqOgO0UdfiLK2t8dR9V6EtcGqWXJb6um9G9NfgrNNB_ot-cjTlZbKCD_qpUEUR3rblJvbUEeZMqswUZ7eJgHSebP_sKZRHdOKL-FirrTM9jwwYRG78e0F2QAL_Pyvz_4tWhPfpzcO34A92EitqdpPCQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivd44RsBtTbb8kSRMzQ9Syu4OJrpmxI5ZZYINF0kjlU6obmqtTmfwlYgHbAYslDhlDLwe6G7EgtT5O54-8M5BKMmOFUnHgmhMrLpJqQicpFKBtAfLF9jvgysXaVT4SCVVKWLk4FNrEulsi25UiMdudVBl5htlyy-8TZA6788tEfHa9LhbSUaRzR9EByA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivd44RsBtTbb8kSRMzQ9Syu4OJrpmxI5ZZYINF0kjlU6obmqtTmfwlYgHbAYslDhlDLwe6G7EgtT5O54-8M5BKMmOFUnHgmhMrLpJqQicpFKBtAfLF9jvgysXaVT4SCVVKWLk4FNrEulsi25UiMdudVBl5htlyy-8TZA6788tEfHa9LhbSUaRzR9EByA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgV1S7De3Pu38vf5LNMJpK2l0UPjdnG44WLM0Mj-z0PsY30TYLIPN7OGrxEUnShGKezfSQOMCV2nQ8jl3ueLEGmX7R0u-T_zZnAnyOflv4QAQHT1K5sRts_5-YJYfcPC9l2cvY7RvT49F4DcFwt0Ru74d-OuTE1BW6QOA7Yg1BPVwb8N9_XXB-YW2kTcg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgV1S7De3Pu38vf5LNMJpK2l0UPjdnG44WLM0Mj-z0PsY30TYLIPN7OGrxEUnShGKezfSQOMCV2nQ8jl3ueLEGmX7R0u-T_zZnAnyOflv4QAQHT1K5sRts_5-YJYfcPC9l2cvY7RvT49F4DcFwt0Ru74d-OuTE1BW6QOA7Yg1BPVwb8N9_XXB-YW2kTcg=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj43CFOa3aLFDvYAzdv2bnEUXTU3q43qQH7Hxz4P3Pz_kg8pfHSfxb1j1BmnEBwbTuCaUQVcSBZyxq2ImDE2XmR7b2Uy-aT3TCWybIHTQXrKFH4HO6bnjVdkiY44baTmDpgGxQi7gyCmyjbiLWIl0QUfVcwgeVm0McQO0lwAHAG5-Ebg4l9ilrbTCgDiQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj43CFOa3aLFDvYAzdv2bnEUXTU3q43qQH7Hxz4P3Pz_kg8pfHSfxb1j1BmnEBwbTuCaUQVcSBZyxq2ImDE2XmR7b2Uy-aT3TCWybIHTQXrKFH4HO6bnjVdkiY44baTmDpgGxQi7gyCmyjbiLWIl0QUfVcwgeVm0McQO0lwAHAG5-Ebg4l9ilrbTCgDiQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjA-Yx7szlJNogJTyX95l28QqeetvcfYahgJf_cJl3H9tFXtbeAdtTqk5wzAFAICmgI7GhLgZL9NN3PN3G_T2hU4EwqqvNWZ2d56BSZKLUzGFs_fqaIbpa6Smqkrs72zt0RTupwOzsjfp1-oxnWC0tLMDQAfRWl4uzyPbCR-4WQc-MsfhCa5m4BcGlsAw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjA-Yx7szlJNogJTyX95l28QqeetvcfYahgJf_cJl3H9tFXtbeAdtTqk5wzAFAICmgI7GhLgZL9NN3PN3G_T2hU4EwqqvNWZ2d56BSZKLUzGFs_fqaIbpa6Smqkrs72zt0RTupwOzsjfp1-oxnWC0tLMDQAfRWl4uzyPbCR-4WQc-MsfhCa5m4BcGlsAw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8sBqahTL58DCjuKZmqeHvrR6IYrwh2nR1YRI7weKGhyTjW69pujJwFxYYMg9JXZ0vHn6auLRiLXARzJBCcVMT3OoFMXcwbkOejekdO0RfQIRAUzjUE4d6qamnpZlNhOpMZ9GHuhTGdggiLFUmZL05tDc5lVCjqc1_uFyXBkNrny3y1TGoOWk8KgDgFQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8sBqahTL58DCjuKZmqeHvrR6IYrwh2nR1YRI7weKGhyTjW69pujJwFxYYMg9JXZ0vHn6auLRiLXARzJBCcVMT3OoFMXcwbkOejekdO0RfQIRAUzjUE4d6qamnpZlNhOpMZ9GHuhTGdggiLFUmZL05tDc5lVCjqc1_uFyXBkNrny3y1TGoOWk8KgDgFQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwXRF48rGUWu0-hyHaoCQ8XhA6MjPib64mwFfJ_d1E2pNVz6ESEOOaHUvnll4JL5tLQZwIZ8zpw3Ykm3vbO62WPT4o71uW_4O91oeNTnfvw2Yya-lVGCaiyKyV7qvMa_xCyrKQZFxVyatDnTxZ-eNsE4sWdVNhFkjQXNFI1JD8R02HLSu9RCNu06q40Q=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwXRF48rGUWu0-hyHaoCQ8XhA6MjPib64mwFfJ_d1E2pNVz6ESEOOaHUvnll4JL5tLQZwIZ8zpw3Ykm3vbO62WPT4o71uW_4O91oeNTnfvw2Yya-lVGCaiyKyV7qvMa_xCyrKQZFxVyatDnTxZ-eNsE4sWdVNhFkjQXNFI1JD8R02HLSu9RCNu06q40Q=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVrVh4eXE7N7p9NOPZjtTzMshDAgVPGbTI51hEV2nmjGfnV-RaEYMNmFshHhNAqmjd6RC-S-69TH2NCKtiddXcICPNuxNCEIqy9Cj0it6q_VsytHZIA_EOoF9c6yUUlVW3XHzlLYo7RZ0rxbyIbuxcNM9-GMlvBSO6UqEDlClNmfip8tIwym2Ph3brRA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVrVh4eXE7N7p9NOPZjtTzMshDAgVPGbTI51hEV2nmjGfnV-RaEYMNmFshHhNAqmjd6RC-S-69TH2NCKtiddXcICPNuxNCEIqy9Cj0it6q_VsytHZIA_EOoF9c6yUUlVW3XHzlLYo7RZ0rxbyIbuxcNM9-GMlvBSO6UqEDlClNmfip8tIwym2Ph3brRA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitU5Rx1aWwLGUpmVBSgLetxmjnLvgQOcrRKj4hBUFr375zfD7k_jjp9qG9_y0jTcWEXfk8Jr1jkO_gj7JPkjDKe0qVYPWCnSr_BAHnIzCcd2I_lD_RQwlWfljObZXiEPEwjYfjL3ZjVQodws7IbaEFm-MoQi2rpgYfyLb3xMvMh7uJGPwsidxiOAYdoQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitU5Rx1aWwLGUpmVBSgLetxmjnLvgQOcrRKj4hBUFr375zfD7k_jjp9qG9_y0jTcWEXfk8Jr1jkO_gj7JPkjDKe0qVYPWCnSr_BAHnIzCcd2I_lD_RQwlWfljObZXiEPEwjYfjL3ZjVQodws7IbaEFm-MoQi2rpgYfyLb3xMvMh7uJGPwsidxiOAYdoQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgw0nw-bGFhYyFl-vqYcqW_ZG28pvADeOQTa8UBHRdAO9EVn7JDPganERAZNEVyljdHzZkMhmsK-8OTPzAhVU0S1ojdIgJVrPMM2BVRD1M7JxjjTIM4FIHzz4NTT95gQ4HYOHTXaVBaTjKwlIa9LUgLcVMujzc5bcqNHPL_QDn8w4Fm7RGqKM1Laet9cw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgw0nw-bGFhYyFl-vqYcqW_ZG28pvADeOQTa8UBHRdAO9EVn7JDPganERAZNEVyljdHzZkMhmsK-8OTPzAhVU0S1ojdIgJVrPMM2BVRD1M7JxjjTIM4FIHzz4NTT95gQ4HYOHTXaVBaTjKwlIa9LUgLcVMujzc5bcqNHPL_QDn8w4Fm7RGqKM1Laet9cw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_HbmwUeVQn16d4Hf_TzsfpIouKIh1f1tXhwjhBiHlcGCFXFO6y9wIqoxR-rEZkXgbyuDdtJ5k3tk4f8pPHMgh_4yhaP4JoNvay5dH6xBmOedayP_Hc8WWNGdhig4zVMDbqTtW6n9rpTpo7jAMLCHKIr7KD4lhsyHEO645pJL-UtW13QNMXkvPAjlSBA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_HbmwUeVQn16d4Hf_TzsfpIouKIh1f1tXhwjhBiHlcGCFXFO6y9wIqoxR-rEZkXgbyuDdtJ5k3tk4f8pPHMgh_4yhaP4JoNvay5dH6xBmOedayP_Hc8WWNGdhig4zVMDbqTtW6n9rpTpo7jAMLCHKIr7KD4lhsyHEO645pJL-UtW13QNMXkvPAjlSBA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGB0QqVO2SsWjMX1jmetEMdYK1KRXhqKu6x0naRPqsZqPAaLlRmprrr_pHuUtObfurONqq1O9KQsLQ_wkYf9o9vAMEGuJngEcp9e6F8dRl92Tt1Fg63Ir_cRjeIgtpmU7FvJffoTPKFW1uISInnSs1p3Mbo4HUTQqFF0nL1woefQDNfjxBjUrtDdQ_kQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGB0QqVO2SsWjMX1jmetEMdYK1KRXhqKu6x0naRPqsZqPAaLlRmprrr_pHuUtObfurONqq1O9KQsLQ_wkYf9o9vAMEGuJngEcp9e6F8dRl92Tt1Fg63Ir_cRjeIgtpmU7FvJffoTPKFW1uISInnSs1p3Mbo4HUTQqFF0nL1woefQDNfjxBjUrtDdQ_kQ=w480-h640" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es dorar
los piñones con el aceite, retirar y reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En ese mismo aceite pondremos a
dorar a fuego bajo la manzana cortada en trocitos, cuando esté dorada añadimos
la cucharadita de azúcar moreno, damos unas vueltas y retiramos a un cuenco,
reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Trituramos la morcilla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Calentamos la leche.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En la misma sartén que hemos
preparado la manzana añadimos la mantequilla, dejamos derretir y volcamos la
harina con un poco de sal, pimienta y nuez moscada, damos unas vueltas cuidando
de que no se queme.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vertemos la leche, mezclamos bien
y dejamos espesar un poco, cuando empiece a espesar añadimos la morcilla
picada, seguimos moviendo hasta que se despegue de las paredes de la sartén,
por ultimo añadimos los piñones y la manzana que habíamos reservado, mezclamos
bien sin aplastar la morcilla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una vez bien fría la masa hacemos
bolitas que rebozamos en huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite
caliente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Si son muchas podéis congelar
algunas. <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste Curios@s, nos vemos el Año próximo en una nueva receta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWvr7zKsZSYTJljgjHcc94WuiW2va2O_Sevwdwg_tFtVOE8y-a0MtxF5Xc6XjAbWrKqISLpF5wxXVAPqoylGOicn7HIwkP5FaZmya-y9l2NRaCPFCsBARk8HNeq0ir8xi2xU4RRavIlwVf-ddTsVpJIJhCZ6kTUPnpr6G_EMrp1WLhLzN9Azq-nfhGhA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWvr7zKsZSYTJljgjHcc94WuiW2va2O_Sevwdwg_tFtVOE8y-a0MtxF5Xc6XjAbWrKqISLpF5wxXVAPqoylGOicn7HIwkP5FaZmya-y9l2NRaCPFCsBARk8HNeq0ir8xi2xU4RRavIlwVf-ddTsVpJIJhCZ6kTUPnpr6G_EMrp1WLhLzN9Azq-nfhGhA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiM4f5-mH3M_qEpbfCN2vrsU3hKY3IjS-W-GJjD92MMeThKKmdRh8L1J2mvUyjeRINsqCa-OpoZYCdwTYaUTnaGMDX8cW5ztuGmCZ2xl8VcDlrieGr6YbhfaXucmUCRJtVb53CdcbyHVymeO2VHp2fLdRcAV2bTl3-FUYfv8mlAZS08Eg4efH1vT7NGYg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiM4f5-mH3M_qEpbfCN2vrsU3hKY3IjS-W-GJjD92MMeThKKmdRh8L1J2mvUyjeRINsqCa-OpoZYCdwTYaUTnaGMDX8cW5ztuGmCZ2xl8VcDlrieGr6YbhfaXucmUCRJtVb53CdcbyHVymeO2VHp2fLdRcAV2bTl3-FUYfv8mlAZS08Eg4efH1vT7NGYg=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-66090650066047921422021-12-22T08:24:00.000+01:002021-12-22T08:24:01.348+01:00ROCAS DE CHOCOLATE Y TURRON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikrzxFv-oM-8rX0ZAQteVvtiTCLyPqaeFrK3G5yVzaKWSoqr-7L9rT0V_MiH1UVg6XuH-FP4whsx3jfFp53EYQp0BATbabImRuTwx5MLa-15HTr3uyeuOk6-NLgUM4cCYrUALcAgPaN8PbKs7tzNuE4n_HQ_KRi5yfLb5qhk9EtmysbwceC_SL7-bikQ=s1440" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikrzxFv-oM-8rX0ZAQteVvtiTCLyPqaeFrK3G5yVzaKWSoqr-7L9rT0V_MiH1UVg6XuH-FP4whsx3jfFp53EYQp0BATbabImRuTwx5MLa-15HTr3uyeuOk6-NLgUM4cCYrUALcAgPaN8PbKs7tzNuE4n_HQ_KRi5yfLb5qhk9EtmysbwceC_SL7-bikQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Seguro que a más de uno le quedó
una pastilla de turrón de jijona del lote del año pasado, si es vuestro caso
una forma sencilla y deliciosa de gastarlo es en estas rocas de chocolate. Son
tan fáciles de hacer que las podéis hacer con los niños.</span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Si las embolsáis una vez listas
pueden constituir un bonito detalle para vuestras amistades, así que manos a la
obra.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPAjYZ1CuWSSV2v6slyzUn_hnuEpA2YUMLiP_eS8VaAMmJSAPwgjAxnvXyteZdE0TFgiQqEezeZ_tg4ijk3WGRbf6JVc_3STMCBSaHEaoz-3F6fYwvUBhS4zphIuu9uSNZQPduT2uAWb7n0jPmocV7Z2_yEQepVMlV1YHGqc38YflPXWL7Sv3Z2xoUew=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPAjYZ1CuWSSV2v6slyzUn_hnuEpA2YUMLiP_eS8VaAMmJSAPwgjAxnvXyteZdE0TFgiQqEezeZ_tg4ijk3WGRbf6JVc_3STMCBSaHEaoz-3F6fYwvUBhS4zphIuu9uSNZQPduT2uAWb7n0jPmocV7Z2_yEQepVMlV1YHGqc38YflPXWL7Sv3Z2xoUew=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjh6IwpRaA-cE3PlaGELcPoBoKdvrnews6Qx_cEa1IWs_Um7dWF2Qp3FYoslVJRt_Yf-JF4pquTOdsx0KMAgO5HLvOvhwNRDRWaKxWiIC-1q1Zo-m2pCHXyUhVxEM0C5vexeToYKWR4nXjsPeCn_mSMPoeNgaSJnNFukEaG7zzlfQdD2A6r4AJixgEVrA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjh6IwpRaA-cE3PlaGELcPoBoKdvrnews6Qx_cEa1IWs_Um7dWF2Qp3FYoslVJRt_Yf-JF4pquTOdsx0KMAgO5HLvOvhwNRDRWaKxWiIC-1q1Zo-m2pCHXyUhVxEM0C5vexeToYKWR4nXjsPeCn_mSMPoeNgaSJnNFukEaG7zzlfQdD2A6r4AJixgEVrA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgaW043MJAYNkjQZ9Ls-Hdk3ieuNCPIGwFvd6B_4TRYaozY7gBJfCetRGYQYoZbhQ0M4qhHso2OESAlDut91GdRnzOnHmX6HMK_Afin573KISWG_Cw2XiFtc92piOpEy4Lo3SBgEESDSnbEMPkyXoXt9pB3hwjiQYta3PMaKkLRlkf7m7-dtygR9hXXiQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgaW043MJAYNkjQZ9Ls-Hdk3ieuNCPIGwFvd6B_4TRYaozY7gBJfCetRGYQYoZbhQ0M4qhHso2OESAlDut91GdRnzOnHmX6HMK_Afin573KISWG_Cw2XiFtc92piOpEy4Lo3SBgEESDSnbEMPkyXoXt9pB3hwjiQYta3PMaKkLRlkf7m7-dtygR9hXXiQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyLr8ohOIf9CxczIk2x9yjF1WX-FwcnCclrrWgeDZRr85MkTWSMkjgeGVsEDC87dRBAOKTtR9n2323pch_AkHxwkF1KXNrZFEqWD3JK5d_sXSxXEpbOhpz1uZOyMHQjUxG2wm8VSey_lEXuXuGColcSLKW3FS2THd5laR3To-9I7J5RyjgJIkYyCqQzA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyLr8ohOIf9CxczIk2x9yjF1WX-FwcnCclrrWgeDZRr85MkTWSMkjgeGVsEDC87dRBAOKTtR9n2323pch_AkHxwkF1KXNrZFEqWD3JK5d_sXSxXEpbOhpz1uZOyMHQjUxG2wm8VSey_lEXuXuGColcSLKW3FS2THd5laR3To-9I7J5RyjgJIkYyCqQzA=w480-h640" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><b><i><br /></i></b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><b><i>Necesitamos:</i></b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">200 gr de chocolate negro (de
postres)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">150 gr de turrón de jijona (una
pastilla de la que vienen en los lotes)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">150 gr de nueces troceadas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal en escamas (opcional)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Troceamos el chocolate y lo
fundimos al baño María o bien en el micro (teniendo cuidado de que no se queme).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Hacemos trocitos la pastilla de
turrón, que no sean muy grandes pero tampoco que estén triturados, el objetivo
es que se noten en nuestras rocas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Troceamos las nueces<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Mezclamos las nueces y el turrón
con el chocolate, con unas cucharillas vamos formando montoncitos sobre un papel
de horno, ponemos por encima unas escamas de sal si las usamos y dejamos
endurecer completamente antes de pasar a un recipiente o a embolsar para
regalo.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEa6y9V_A54MQ_1XdW-4XVh9trldb5Q5R38Xz9OG3-NwqouvSkYpCfVdJYn7La1ok7VRuLdsbdl6Dq5qAwAQcsKxh4JuSZdBq24F22ia74MgbcyXEcSrHIv6d_RwSwnQrUMMnVjvLYGf66OS56MjcGJwP5SKAhFxjOXbd4POt1M7lzIEs-HQUUlLT5PA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEa6y9V_A54MQ_1XdW-4XVh9trldb5Q5R38Xz9OG3-NwqouvSkYpCfVdJYn7La1ok7VRuLdsbdl6Dq5qAwAQcsKxh4JuSZdBq24F22ia74MgbcyXEcSrHIv6d_RwSwnQrUMMnVjvLYGf66OS56MjcGJwP5SKAhFxjOXbd4POt1M7lzIEs-HQUUlLT5PA=w480-h640" width="480" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Postre sencillo, ideal para
regalar, espero que os haya gustado. Nos vemos en la próxima receta Curios@s.<o:p></o:p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-35689189581252854782021-12-20T09:00:00.026+01:002021-12-20T09:00:00.209+01:00ROMANESCO SALTEADO CON SOJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLgv8SD51gPMCd4yqd1qLR1KlBL66_ietjj9EgwM27x_k-pJEriKX-q9Qov1EdTh0yhUBjJQKF4fZ_OpI1814fPyAjolQTu11QgRji3QO8B-743j2YOkB7mIObgs7CbqHoArg_cBFFj7zk7Xn2aLzb3aqfWqQGV56HcY2D8xFREqTTbxgksKZgvIlStg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLgv8SD51gPMCd4yqd1qLR1KlBL66_ietjj9EgwM27x_k-pJEriKX-q9Qov1EdTh0yhUBjJQKF4fZ_OpI1814fPyAjolQTu11QgRji3QO8B-743j2YOkB7mIObgs7CbqHoArg_cBFFj7zk7Xn2aLzb3aqfWqQGV56HcY2D8xFREqTTbxgksKZgvIlStg=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Esto no se puede considerar una
receta, pero os la subo para que veáis formas diferentes de hacer las verduras
(bueno en este caso una flor) y que os harán verlas desde otra perspectiva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El romanesco es muy parecido a la
coliflor pero más fino, yo suelo hacerlo bastante porque está realmente muy
sabroso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Estamos acostumbrados a comer
este tipo de producto bastante cocido, si os atrevéis a probarlo más al dente
omitir el paso de añadir un poco de agua, de esta forma quedará menos cocido.
Yo no añado sal porque la salsa de soja lleva bastante y para mí ya queda
perfecto.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiU5BHw6z6-9kYi95AHYG7lFvfMpQGl-XZMzgUiH5VYMQz4griytvqd5CUzzFYXH_avGAFGFKN7fvRB_7YVeWbR14_Orb5QCkWDcVjimJRrm4GxkgF4VUeYLmMns3RBAUG5hQIw5RFijKMSuqlaNaYWJuAw_O4gCfNch9kvNCHoVY2-QC2G5BCYrkWMCw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiU5BHw6z6-9kYi95AHYG7lFvfMpQGl-XZMzgUiH5VYMQz4griytvqd5CUzzFYXH_avGAFGFKN7fvRB_7YVeWbR14_Orb5QCkWDcVjimJRrm4GxkgF4VUeYLmMns3RBAUG5hQIw5RFijKMSuqlaNaYWJuAw_O4gCfNch9kvNCHoVY2-QC2G5BCYrkWMCw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Un romanesco grande o dos
pequeños<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">5 cucharadas soperas de aceite de
oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">125 ml de salsa de soja.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lavar el romanesco y hacerlo
ramitos pequeños.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En una sartén honda o en un wok
poner el aceite a calentar a fuego bajo, añadir el romanesco y cocinar unos 15
minutos a fuego lento tapado, dar vueltas de tanto en tanto, pasado este tiempo
añadir los ajos en trocitos pequeños, dar unas vueltas para que se doren.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Comprobar el punto de cocción, si
ya os gusta así añadir la salsa de soja y dejar un par de minutos. Si os gusta
más cocido añadir un vaso de agua pequeño y cocinar hasta que esté a vuestro
gusto antes de poner la salsa de soja. Probar por si es necesario añadir un
poco de sal.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Nos vemos en la próxima receta
Curios@s<o:p></o:p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgty-oMmOk9uViIc8NCtcrnEDmnTKJwtNAhmgcEu0Pjw_Fp8t8Dj-g1qSbXtzMWyAsj6eEk7nW_hVWyphBKb2ysQvwgz8Z56qclCB8yMJUoFqPvZc7-67sW4pONrDGxmUpVlmFoXIuzsBiXq0VWcWINZTeiyg3uMABAz9FRmEmBionmunfSX7a455PsOQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgty-oMmOk9uViIc8NCtcrnEDmnTKJwtNAhmgcEu0Pjw_Fp8t8Dj-g1qSbXtzMWyAsj6eEk7nW_hVWyphBKb2ysQvwgz8Z56qclCB8yMJUoFqPvZc7-67sW4pONrDGxmUpVlmFoXIuzsBiXq0VWcWINZTeiyg3uMABAz9FRmEmBionmunfSX7a455PsOQ=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-16138688937940283642021-12-18T08:10:00.000+01:002021-12-18T08:10:16.607+01:00CROQUETAS DE JAMON Y CEBOLLA CARAMELIZADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8VKFyMBk3A_Tv-He9zkDxunX-b57iu-eCdUMAlm8zGyIFUt8kz7CrSS0nC5Fi00PmI8SBZfFnDhwTyzZx954FJM0qPYuXUlWRPFJs_BU4PLGx-jLtaKEPsYiG6IEtbHREmnjTZTFeOwptjNe8gps23F8XqKtp7XB_OziL3E5OQ8OhOPUB0xHOeP225A=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8VKFyMBk3A_Tv-He9zkDxunX-b57iu-eCdUMAlm8zGyIFUt8kz7CrSS0nC5Fi00PmI8SBZfFnDhwTyzZx954FJM0qPYuXUlWRPFJs_BU4PLGx-jLtaKEPsYiG6IEtbHREmnjTZTFeOwptjNe8gps23F8XqKtp7XB_OziL3E5OQ8OhOPUB0xHOeP225A=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Unas croquetas de jamón suelen
gustar a todo el mundo y siempre viene bien tener en el congelador algunas para
imprevistos, visitas inesperadas, hijos que se han quedado sin suministros,
nietos a los que les encantan vuestras croquetas. Porque donde se pongan unas
croquetas caseras que se quiten todas las congeladas por muy buenas que sean.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Preparar una masa de croquetas no
lleva demasiado tiempo, a mí personalmente lo que da mucha pereza es formar las
croquetas y rebozarlas, pero si tenéis sitio en el congelador os recomiendo
tener algunas variedades guardadas. Además de las <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2010/01/croquetas-de-cocido.html">tradicionales
de cocido</a> en el blog tenemos ya una pequeña colección de croquetas que podéis
probar:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2012/12/croquetas-de-merluza-y-gambas.html">Croquetas
de merluza y gambas</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2020/04/croquetas-de-esparragos-y-jamon.html">Espárragos
y jamón</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2014/01/croquetas-de-bacalao-y-salmon-ahumado.html">Bacalao
y salmón ahumado con puerros</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2012/02/croquetas-de-boletus.html">Boletus</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2019/07/croquetas-de-gambas-al-ajillo.html">Gambas
al ajillo</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://www.lagatacuriosa.com/2013/09/croquetasdepolloyespinacas.html">Pollo
con espinacas y nueces</a>, sin duda una de mis preferidas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">A esta pequeña colección vamos a
sumar estas con jamón y cebolla caramelizada que están deliciosas y que podéis
hacer en formato pequeño para aperitivo.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcteQFIKSxDpkEIj4e5BNiSiQP9nzz-QTwCDvvPWKi74b5gzinMWBvrvKTODYarpZ5ogc0g5r2qgrfK_B6luug5OKWrkwosnaUbcxDvfrpwbsR2RsfhbM5k96nPFXHPotbATu5k4RRGAYCNktS1gXHxRCf3KAFZ-p3hYACHXeeZ9uZvg13GxJXyLAQlg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcteQFIKSxDpkEIj4e5BNiSiQP9nzz-QTwCDvvPWKi74b5gzinMWBvrvKTODYarpZ5ogc0g5r2qgrfK_B6luug5OKWrkwosnaUbcxDvfrpwbsR2RsfhbM5k96nPFXHPotbATu5k4RRGAYCNktS1gXHxRCf3KAFZ-p3hYACHXeeZ9uZvg13GxJXyLAQlg=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Ingredientes:</i></b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">200 gr de jamón (cuanto mejor sea
el jamón más ricas las croquetas)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cebollas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de mantequilla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas de azúcar moreno<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">110 gr de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 litro de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal (probar después de poner el
jamón para que no salgan saladas en exceso)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pimienta, nuez moscada.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 huevos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pan rallado para rebozar<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0S9w2o0VDjWWlPdDLeJoALX3_5OsWDC5bfrP-GQ4cedpbAwYgTw_xBJ9D7jV7YimYbpB4UZN61Db-Co0xHCLm1VKVwDpiaUo_sTjG9BHxe8yGyATGdca2_Uose5Bdr3MdN0hxyZj2DUzVM0WJ_Gv1T_p5Dcr2iyC97kp3gpEL7EIuVFmzWXz8ER5-Ag=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0S9w2o0VDjWWlPdDLeJoALX3_5OsWDC5bfrP-GQ4cedpbAwYgTw_xBJ9D7jV7YimYbpB4UZN61Db-Co0xHCLm1VKVwDpiaUo_sTjG9BHxe8yGyATGdca2_Uose5Bdr3MdN0hxyZj2DUzVM0WJ_Gv1T_p5Dcr2iyC97kp3gpEL7EIuVFmzWXz8ER5-Ag=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es picar el jamón con una picadora
para que quede bien picadito, reservamos.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Limpiamos las cebollas y las
cortamos en trocitos bien pequeños, pero sin triturar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ponemos la leche en un cazo con
un poco de pimienta y nuez moscada, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En una sartén pondremos el aceite
y la mantequilla a calentar, cuando esté fundida la mantequilla añadimos la
cebolla y una pizca de sal, dejamos pochar muy lentamente hasta que empiece a
tomar color dorado, en este punto añadimos las dos cucharadas de azúcar moreno,
dejamos un par de minutos que caramelice el azúcar, pasamos a un colador para
quitar toda la grasa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ponemos a calentar la leche y
mientras se calienta pasamos a una sartén honda toda la grasa que ha soltado la
cebolla, cocinamos la harina durante dos o tres minutos, bajamos el fuego y
añadimos la leche que estará bien caliente, batimos con las varillas para que
no se formen grumos, incorporamos el jamón picado, damos unas vueltas y
probamos de sal, rectificamos si es necesario, luego pondremos también la
cebolla caramelizada, y cocinamos hasta que la masa no se pegue a las paredes
de la sartén.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Retiramos a la masa a un
recipiente, tapamos con film y dejamos enfriar completamente antes de formar
las croquetas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pasar por huevo y pan rallado una
vez formadas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Freír las que os apetezca en
abundante aceite hasta que estén bien doradas, el resto ponerlas en una bandeja
separadas a congelar, una vez congeladas pasarlas a una bolsa de congelación
con el nombre y la fecha en que las habéis congelado (de esta forma no se pegan
unas a otras).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste y nos vemos
en la próxima receta Curios@s.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjj3U83IxjMrjG7MP9acibIW8XBxkkT82Wb-6LKTs_ylheM1_w2nvawzEWsy2Rrog_MGlqnHldLScX6okYYYTsFLSSL7qi-jn0Yo2t5zrzmdg_cBplT2lpBipOJnvxuhgNYBcEQ_NYiTLKf0ih8uvbl0F9-7DqzxGEweU3k_uTmXYxGpEGCxg4VU4fpqQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjj3U83IxjMrjG7MP9acibIW8XBxkkT82Wb-6LKTs_ylheM1_w2nvawzEWsy2Rrog_MGlqnHldLScX6okYYYTsFLSSL7qi-jn0Yo2t5zrzmdg_cBplT2lpBipOJnvxuhgNYBcEQ_NYiTLKf0ih8uvbl0F9-7DqzxGEweU3k_uTmXYxGpEGCxg4VU4fpqQ=w480-h640" width="480" /></a></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-42895216924474269042021-12-14T09:00:00.020+01:002021-12-14T09:00:00.188+01:00MACARRONES GRATINADOS CON ESPINACAS Y BACON<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4LRCoVa7LdAvCOmRIC0T89pdr3rhfXBRHZ3uEO76OJ_tjv9lWPXMgTHcgPd3iGhzECFNePBup5xQ80gEkc2_dX0dGi6-C9quUp3oXpBzA-IkNp7YytYZHY7loCjajDVtvtGgcs5Rs_6pDMbcSkOi7NFLQedrwOj5HY-c78Wv9gEgeSgOemvoGq_DwrQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4LRCoVa7LdAvCOmRIC0T89pdr3rhfXBRHZ3uEO76OJ_tjv9lWPXMgTHcgPd3iGhzECFNePBup5xQ80gEkc2_dX0dGi6-C9quUp3oXpBzA-IkNp7YytYZHY7loCjajDVtvtGgcs5Rs_6pDMbcSkOi7NFLQedrwOj5HY-c78Wv9gEgeSgOemvoGq_DwrQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una receta sencilla para esos
días en que no sabes que poner de comer y tienes en la nevera o en el congelador unas espinacas, una receta
de fondo de frigorífico ya que todos tenemos bacon y queso en el nuestro.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En temporada de espinacas me
gusta comprar un par de manojos en el mercado de los Jueves, las lavo y las
salteo ese mismo día para que no pierdan frescura, no suelo cocer las espinacas
ya que entonces pierden mucho sabor y cogen demasiada agua, es muy importante
lavarlas varias veces para que no tengan tierra, también si es posible pasarlas
por la centrifugadora de verduras para quitar el exceso de agua. Una vez las tengáis
un poco salteadas las podéis usar en cualquier receta, o congelarlas para otra
vez.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Si tenéis ya las espinacas
salteadas el tiempo de preparación de la receta es bastante pequeño.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhb6Jlll77xS2Py6G9Va-RO_Nk1QyV0h_F5GWvfhAS3MVZdu4RY0cWS2XYj381TAvA6wZla_yKKcb6XmfVV4JYepP948AIQF-1uUCmAPV41h44Z-QlgDZb0jLQzJ7tq5yauJIbTjepFfE3iWgbEorfEH00K89h9OP3jniTBTmE2p2uVGYWxTDO4A7coSg=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhb6Jlll77xS2Py6G9Va-RO_Nk1QyV0h_F5GWvfhAS3MVZdu4RY0cWS2XYj381TAvA6wZla_yKKcb6XmfVV4JYepP948AIQF-1uUCmAPV41h44Z-QlgDZb0jLQzJ7tq5yauJIbTjepFfE3iWgbEorfEH00K89h9OP3jniTBTmE2p2uVGYWxTDO4A7coSg=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ingredientes:</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">400 gr de macarrones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 manojos de espinacas salteados<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 paquete de bacon (150 gr)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 dientes de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas soperas de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">½ litro de leche<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">50 gr de queso parmesano<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">150 gr de queso para gratinar (al
gusto de cada uno)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">4 cucharadas soperas de aceite de
oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta, nuez moscada.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguxJsy6Jm6JA8WliWhPrtLAN3dCQWQKiVUxXCAQhjT8YmIRE05Hg8bKv2JJchaAu7dBwJRrwjQJi1s7-QTg4mBcKs5ThXa5x1NUOpfC91Rq0cN-xyo-fpj810cjru5iRodTy-p7ER4Zk9QubRtEda-SFbODTV2-En5twAqrNu5SQP1u3vVaIXZGK7V9w=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguxJsy6Jm6JA8WliWhPrtLAN3dCQWQKiVUxXCAQhjT8YmIRE05Hg8bKv2JJchaAu7dBwJRrwjQJi1s7-QTg4mBcKs5ThXa5x1NUOpfC91Rq0cN-xyo-fpj810cjru5iRodTy-p7ER4Zk9QubRtEda-SFbODTV2-En5twAqrNu5SQP1u3vVaIXZGK7V9w=w640-h480" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Partir los ajos en trocitos
pequeños, hacer lo mismo con la cebolla y con las espinacas salteadas.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Poner a calentar el aceite en una
sartén honda, dorar los ajos, antes de que se quemen añadir la cebolla con un
poco de sal y pimienta, bajar el fuego y dejar pochar hasta que empiece a tomar
color. Incorporar el bacon, dejar cocinar un par de minutos, añadir la harina y
la nuez moscada, dar unas vueltas para que se cocine un poco, ir añadiendo la
leche moviendo sin parar para que no salgan grumos, cocinar hasta que espese un
poco. En este punto añadimos las espinacas y el queso parmesano rallado,
mezclamos bien y reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cocemos la pasta según indique el
fabricante o según vuestro gusto, una vez cocida escurrimos y pasamos a la
sartén con la salsa, mezclamos bien y pasamos a una fuente que pueda ir al
horno.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Rallamos el queso por encima y
llevamos al horno a gratinar hasta que el queso esté dorado, servimos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste, en casa les
encantó, como era bastante cantidad las sobras se las comieron al día siguiente.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxgnlJpi37ZqGqHTsLyNHc1NXv3yDz-z0AWhjtU_p8LDV_sew94YdbwBk2PtbQ-ewdstIITaxwIbm6CYN3Gfc5YaApOj3y3THHfAxy_rWL99JmNEYkD0PZ0jlu2TPOtMwIho29mCS72faM0m3UjGA25VUXAefNO21N0TSTlEIhzBtiXxLQsmMGDSz7TQ=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxgnlJpi37ZqGqHTsLyNHc1NXv3yDz-z0AWhjtU_p8LDV_sew94YdbwBk2PtbQ-ewdstIITaxwIbm6CYN3Gfc5YaApOj3y3THHfAxy_rWL99JmNEYkD0PZ0jlu2TPOtMwIho29mCS72faM0m3UjGA25VUXAefNO21N0TSTlEIhzBtiXxLQsmMGDSz7TQ=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmmp8gsMJMediJfQw5kVdQxHswu2xaFqO_AVJmiQhBMcRZk15FHU3a8WR7aFRHqUCFsvze1CMFNp28XJNjEqp_y8I32xMs8vXFLCG9t3KytbmLvGB3gFFSbBhDV8g1l3Xk4XLF5wWSTGU5fIxFKuNnTXbIQdOQLpqov_BxY6_8qhYMjrAXKh6lfrNTtA=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmmp8gsMJMediJfQw5kVdQxHswu2xaFqO_AVJmiQhBMcRZk15FHU3a8WR7aFRHqUCFsvze1CMFNp28XJNjEqp_y8I32xMs8vXFLCG9t3KytbmLvGB3gFFSbBhDV8g1l3Xk4XLF5wWSTGU5fIxFKuNnTXbIQdOQLpqov_BxY6_8qhYMjrAXKh6lfrNTtA=w640-h480" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Nos vemos en la próxima receta<b>
Curios@s</b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-28794873197153011182021-12-11T08:25:00.003+01:002021-12-11T08:25:45.542+01:00ALUBIAS CON ALMEJAS Y GAMBAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlaIQbG3JUX_UqPxpq2xMp0WVkg4i7QDrfU9wjB2Ey9_SYPMcLqiCdUjBr4VxCot3bAJkDIMqvdAqVU0OD7foFTgQxtaKGBw9pVSw5rbX7Jt1c9lW35ybB5zKN1o1fa_Q-SIk3Ky9w0uWC7o0D-DHs964cKjU-7UOSTYQT-qCYkYB2lKY5F0sRP6Nd9g=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlaIQbG3JUX_UqPxpq2xMp0WVkg4i7QDrfU9wjB2Ey9_SYPMcLqiCdUjBr4VxCot3bAJkDIMqvdAqVU0OD7foFTgQxtaKGBw9pVSw5rbX7Jt1c9lW35ybB5zKN1o1fa_Q-SIk3Ky9w0uWC7o0D-DHs964cKjU-7UOSTYQT-qCYkYB2lKY5F0sRP6Nd9g=w360-h640" width="360" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Este plato es una delicia
absoluta, además se hace en un momento y lo podéis hacer con alubias de bote,
aunque yo os recomiendo cocer vuestras propias legumbres, a ser posible
legumbres compradas a granel y españolas. Por suerte en <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pe%C3%B1aranda_de_Bracamonte">Peñaranda</a>
podemos encontrar legumbres de gran calidad en muchos de los comercios de la
ciudad (algunos hacen envíos a domicilio).</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para cocer las legumbres cada uno
tiene su propio método, el objetivo es que queden tiernas y enteras. Para
muchos las ollas rápidas son lo mejor, otros prefieren cocer a la antigua
usanza, yo uso la olla de cocción lenta, supongo que muchos ya las conocéis (<a href="https://www.amazon.es/s?k=crockpot&__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&ref=nb_sb_noss_2">crockpot
es una de las marcas más usadas</a>) para los que os suena a chino os diré que es
un tipo de olla eléctrica que gasta poco y que cuece las cocas como lo hacían nuestras
abuelas a fuego muy lento, haciendo que tanto las legumbres, las carnes y demás
guisos queden muy tiernos, enteros y con un sabor espectacular. Además tienen
la ventaja de que no se pegan, de que puedes dejarlas puestas por la noche sin
ningún peligro, muchas son programables, con lo que puedes dejar la comida
puesta cuando te vayas a trabajar y a la vuelta la tienes lista.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Me gusta cocer suficientes
alubias solas con una hojita de laurel y así tengo para usarlas en diferentes
preparaciones, solas con butifarra, <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2014/06/alubias-con-chipirones.html">con
chipirones</a>, <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2014/05/judias-del-ganxet-salteadas-con.html">salteadas
con verduras</a>, os recomiendo probar el <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2014/01/empedrado.html">Empedrado</a> (a mi
madre le quedaba de lujo), o en verano en ensaladas, <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2010/06/ensalada-de-judiones-con-bacalao.html">esta</a>
es una de ellas, de esta forma la preparación de nuestro plato luego es mucho
más fácil. <o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6_TcylKCJEOizc9Wd8y_lb5KfZ0KvJyH9ncXid4H65KVxdZkTI-Qcj8C2JnIRrKIDZz3R4z7o5RjHqSr4JtDK1lGVfbwgLVsdJejMAbGYQl0mUKWLpvwjZ1p5uWsIHx6sReXKZ-LHvKD25jvNwPBTQHtzs4IwZjXBEECrukL43aROJmxNe-PLVQjN0A=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6_TcylKCJEOizc9Wd8y_lb5KfZ0KvJyH9ncXid4H65KVxdZkTI-Qcj8C2JnIRrKIDZz3R4z7o5RjHqSr4JtDK1lGVfbwgLVsdJejMAbGYQl0mUKWLpvwjZ1p5uWsIHx6sReXKZ-LHvKD25jvNwPBTQHtzs4IwZjXBEECrukL43aROJmxNe-PLVQjN0A=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">V<b><i>amos ya con la receta que es
bien sencilla, para hacerla vamos a necesitar</i></b> (para cuatro personas):</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: left;">800 gr de alubias ya cocidas
(aprox.)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">8 gambones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">500 gr de almejas (cuanto mejor
sea la calidad mejor quedará el plato)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 tomates maduros<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 copa de vino blanco<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 tacita de aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Perejil picado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">*opcional unas hebras de azafrán.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBcdtorgFNM1e5hM4g7ywplW7knt_PdfOZ-BJctu_AXroXOT3ME3-uQsBWgYC-hTybUnmYHvyXF4t0Uzhac-Ba6u1K8EwEXrU-4IKAengd0kS8YhUz7C-OGxR1wQBC9IX4A0_mlfxcMSV9rVJlOg4UD-3m78YB8JIOYwGc5CMnCkGd3JMr7ksEwRjCEg=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBcdtorgFNM1e5hM4g7ywplW7knt_PdfOZ-BJctu_AXroXOT3ME3-uQsBWgYC-hTybUnmYHvyXF4t0Uzhac-Ba6u1K8EwEXrU-4IKAengd0kS8YhUz7C-OGxR1wQBC9IX4A0_mlfxcMSV9rVJlOg4UD-3m78YB8JIOYwGc5CMnCkGd3JMr7ksEwRjCEg=w640-h480" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyLmxv7mmDzE9qVaFKYe9CtLXBMV2iUhBWkjWNApplyazcT4k5_vByZAjZtJoo6BbC-OwptKkBn6nLXqT1_UGwt_3YStiBiVzjA8juE3qTzHGEXTT3LCJFwzXWfZjTD-3ZPPO7dX5PQOvNQzkwK3NYxRQKNfjKCBRZTxF5fdRPgfMYBjaeP7WO16g8fQ=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyLmxv7mmDzE9qVaFKYe9CtLXBMV2iUhBWkjWNApplyazcT4k5_vByZAjZtJoo6BbC-OwptKkBn6nLXqT1_UGwt_3YStiBiVzjA8juE3qTzHGEXTT3LCJFwzXWfZjTD-3ZPPO7dX5PQOvNQzkwK3NYxRQKNfjKCBRZTxF5fdRPgfMYBjaeP7WO16g8fQ=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgP3AqNCQ_4dSZAMsIRn1IZKA5hrmfIoJXX6MT4tyrqRWy4ZG-CvY9wQRMwx3lo9UGaPu6mAu76_DCFwqnJnLXGiTilNmKlRfWDdpwtSTKCDG2JaI0jLkCYZR9dJg9iAn631Z9rNEQ4fD3kySC7SZ5mKhF_8JKHBhc0veXJF43ee4R8RLqrdjZdFMK3nQ=s2048" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgP3AqNCQ_4dSZAMsIRn1IZKA5hrmfIoJXX6MT4tyrqRWy4ZG-CvY9wQRMwx3lo9UGaPu6mAu76_DCFwqnJnLXGiTilNmKlRfWDdpwtSTKCDG2JaI0jLkCYZR9dJg9iAn631Z9rNEQ4fD3kySC7SZ5mKhF_8JKHBhc0veXJF43ee4R8RLqrdjZdFMK3nQ=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgC73kAj-VfpevAEtLc7nucNcX59oE1lE5m8K4dnTctTAkPFcF3LwV_FkCCvrDYEFqinkujMNWiDj5WJ5hqA6uq3ywSzFowBAEfogveFbnmpYZH0WPfyko_GwDDA0vZ_lgR31RhrB9_1Frv7pshrdMkMh97-MrAv6piBxBvhrP_jntmz-mvxhzJ5ro33Q=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgC73kAj-VfpevAEtLc7nucNcX59oE1lE5m8K4dnTctTAkPFcF3LwV_FkCCvrDYEFqinkujMNWiDj5WJ5hqA6uq3ywSzFowBAEfogveFbnmpYZH0WPfyko_GwDDA0vZ_lgR31RhrB9_1Frv7pshrdMkMh97-MrAv6piBxBvhrP_jntmz-mvxhzJ5ro33Q=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2pXg8oDu6iZEvw7KUXtl6k2vCtnmUDVvMUfO6E50kmPnGHaPkBo6FRr0NLNPlcnx9ohfKYrNEoDZNpq9b39G5hxVJU6GLzv_KU1KX3ApDSsMwwF1L8NZlttjter-hoqtVXxx-HOqdIbC-_4lH1_8X0UpBFNiy3LmLiF5qJLiah-kbbsNymg7ty8UrTA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2pXg8oDu6iZEvw7KUXtl6k2vCtnmUDVvMUfO6E50kmPnGHaPkBo6FRr0NLNPlcnx9ohfKYrNEoDZNpq9b39G5hxVJU6GLzv_KU1KX3ApDSsMwwF1L8NZlttjter-hoqtVXxx-HOqdIbC-_4lH1_8X0UpBFNiy3LmLiF5qJLiah-kbbsNymg7ty8UrTA=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmL1iMnaC_TThHYSN5OM_2LxRyZehisTdi_Es3zFcSFPJiijhPf29u1av9bs4mYvGbv5pisYBOlIEd1PVGu0BPgFhSdyHTF-xEe5yHHYFQjXmA05btaH_V9VBYk2nn2c4xGg7QMQR3HRRpo7FrDOPDQwkNofIdcv1hs1TeZzmGz_8Gc9JfOovsmidRAA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmL1iMnaC_TThHYSN5OM_2LxRyZehisTdi_Es3zFcSFPJiijhPf29u1av9bs4mYvGbv5pisYBOlIEd1PVGu0BPgFhSdyHTF-xEe5yHHYFQjXmA05btaH_V9VBYk2nn2c4xGg7QMQR3HRRpo7FrDOPDQwkNofIdcv1hs1TeZzmGz_8Gc9JfOovsmidRAA=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijwV9zPbMCLT1YCs20IxpATpPXFxBj0hh_dyHfdX1AYmWKoLw9aaLK-qsC-_GoivOmqfc0G9VuZ972paBYRaO28uk9qHOKP46JWjbAdBiTkYIo0glKrCzOpmgJw_7IVky2Du0_xbiyoQbg2wGFzIzKhTAQJ2X9WlOs12cAhZ9a7D7Q94MN8w6l1aHYbQ=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijwV9zPbMCLT1YCs20IxpATpPXFxBj0hh_dyHfdX1AYmWKoLw9aaLK-qsC-_GoivOmqfc0G9VuZ972paBYRaO28uk9qHOKP46JWjbAdBiTkYIo0glKrCzOpmgJw_7IVky2Du0_xbiyoQbg2wGFzIzKhTAQJ2X9WlOs12cAhZ9a7D7Q94MN8w6l1aHYbQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lavamos bien las almejas quitando
las que estén rotas, las dejamos en agua fría para que expulsen la arena que
puedan tener.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Quitamos las barbas de los
gambones y reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Partimos los ajos en trocitos
pequeños, hacemos lo mismo con la cebolla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelamos y trituramos los tomates (o
los rallamos)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ponemos el aceite en una olla
baja o en un wok a calentar, cuando esté caliente pondremos los gambones y los
marcamos por los dos lados, retiramos y reservamos. En ese mismo aceite
pondremos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>los ajos a dorar, cuando
empiecen a estar dorados añadimos la cebolla, un poco de sal y pimienta negra
al gusto (si no os gusta la podéis omitir), bajamos el fuego y dejamos pochar
lentamente, cuando esté bien pochada pondremos el tomate y dejamos cocinar
hasta que vuelva a aparecer el aceite (añadir aquí las hebras de azafrán si las
usáis). En este punto añadimos el vino blanco, seguidamente las almejas,
tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que estén abiertas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una vez abiertas las almejas
añadimos las alubias con un poco de agua de cocción de las mismas, movemos con
cuidado, ponemos los gambones y un poco de perejil picado, tapamos y dejamos
cocer unos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>minutos, ya tenemos nuestro
guiso preparado.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMWtWAhHSUSAGzl0_d6ssZeBeuGlf6v_NjN-tF9FmMqYQdq-L0t7iWWBItPnuZ-5jkgi9lxW88YDrFpiVp1h3JPhenLbjoQfwQiocOyZuafzL5b1r8gObU9EPcr2Hx5DFyhp1fE_sReQeW3pK7yPlrhsHYL5yc4hdkc9rjdO9v5EBPcpJOlwt8j1HXkw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMWtWAhHSUSAGzl0_d6ssZeBeuGlf6v_NjN-tF9FmMqYQdq-L0t7iWWBItPnuZ-5jkgi9lxW88YDrFpiVp1h3JPhenLbjoQfwQiocOyZuafzL5b1r8gObU9EPcr2Hx5DFyhp1fE_sReQeW3pK7yPlrhsHYL5yc4hdkc9rjdO9v5EBPcpJOlwt8j1HXkw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Os aseguro que os va a encantar. Nos vemos en la `próxima receta Curios@s</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-70898902132616271392021-10-16T08:24:00.003+02:002021-10-16T08:24:35.729+02:00MORCILLA DE BERENJENA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4GrfNuc63M0AV3IfQyfLLertKLEgVUs1Pzu-YcZtpNNOKX3IC0VHy9o6MiDUJA1cSuplPWWHo1M3psAg-LICqS2hU6sSvseBgkxgceb6qa02HSlSQ978WzgO_ib7NJn4d-QFYsMyXKZpz/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252814%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4GrfNuc63M0AV3IfQyfLLertKLEgVUs1Pzu-YcZtpNNOKX3IC0VHy9o6MiDUJA1cSuplPWWHo1M3psAg-LICqS2hU6sSvseBgkxgceb6qa02HSlSQ978WzgO_ib7NJn4d-QFYsMyXKZpz/w480-h640/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252814%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Siempre que voy por Cartagena
vuelvo cargada de especias y embutidos que no encuentro aquí, normalmente voy a
Joaquin Boj “La casa de las especias” donde puedes encontrar todo tipo de
especias, legumbres, tes, etc, tienen un surtido realmente espectacular, esta
vez he ido también a “Especias Muñoz” en los Dolores (Cartagena), también
tienen un gran surtido de especias, frutas y frutos secos, legumbres…. Y
simpatía a raudales, lamentablemente no disponen de página web.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">De allí me traje pimentón dulce y
picante murciano, pimienta, alguna otra especia y la chica (no recuerdo su
nombre ahora mismo) me recomendó probar las especias para las morcillas con
berenjenas, la berenjena me encanta así que rápidamente he hecho la receta,
aunque la he preparado a mi manera, espero que os guste, la única dificultad es
encontrar las especias para la morcilla.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTF2-i_tByOX4XV2VuHCZ4m8knekaEK_c3-3yjkE4Pxth-NStadneX-6leLhjswJCZvn5xc9upRFEeimqSa3FUljADxr23XE1S1BWp5Szk5clVEcEVb2i5Kx_KoW1p1cMMFoVHYSDqC0X8/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTF2-i_tByOX4XV2VuHCZ4m8knekaEK_c3-3yjkE4Pxth-NStadneX-6leLhjswJCZvn5xc9upRFEeimqSa3FUljADxr23XE1S1BWp5Szk5clVEcEVb2i5Kx_KoW1p1cMMFoVHYSDqC0X8/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-6mKlOyHlI1zpJPrD0eN4RJeR9DGdJ81koiaOXUYZo0w-13CiulbD9m77pNfAex-e_UTa6595yXN2fQ-CEr9FL41X6Y_e0c3fmX5oDej9mdn7_oroOC9P2zBqBsuz_NUWYyaE4rH9KxD/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-6mKlOyHlI1zpJPrD0eN4RJeR9DGdJ81koiaOXUYZo0w-13CiulbD9m77pNfAex-e_UTa6595yXN2fQ-CEr9FL41X6Y_e0c3fmX5oDej9mdn7_oroOC9P2zBqBsuz_NUWYyaE4rH9KxD/w480-h640/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvRu9YwwTZ4aqRpcF8wljMnMm_PxzcxgiQVV6jxpU09i9LxE5xa-zKqjw42STmQDm_nLvi2VrErAoHeDDYQzh8FMKxzAZH9UQ3ut3IeoPkVeeJ3PiLFp2Dn3nIgl8jq2Rf8_aQgIHuWPf/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvRu9YwwTZ4aqRpcF8wljMnMm_PxzcxgiQVV6jxpU09i9LxE5xa-zKqjw42STmQDm_nLvi2VrErAoHeDDYQzh8FMKxzAZH9UQ3ut3IeoPkVeeJ3PiLFp2Dn3nIgl8jq2Rf8_aQgIHuWPf/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwrHFSnpPHVU6idHl956DE-FcyCASrBpsIAqdKROXt-DP1DEEExbBhaQHa8eHdVBFhoiwQFSckhvkt4zmxyu6TKw14H26ngZyLjw95ml8Y0oVwKqWVNsfLGdQKV6OAagyzPgqaHxnVFdG/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwrHFSnpPHVU6idHl956DE-FcyCASrBpsIAqdKROXt-DP1DEEExbBhaQHa8eHdVBFhoiwQFSckhvkt4zmxyu6TKw14H26ngZyLjw95ml8Y0oVwKqWVNsfLGdQKV6OAagyzPgqaHxnVFdG/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%25288%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-4SD-gvd3bF0lfuKMKez7sNNcpkooyw_kKZiysN04I-UWyc11j6QwyFagQRzMZm5J9Ks-pMRPIgcWxofn0jXIp_3dDF-tF0EM6Wb1srSLg4pb2T97di_1qH6F4EIsb9eOhU9kocYdI-Yi/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-4SD-gvd3bF0lfuKMKez7sNNcpkooyw_kKZiysN04I-UWyc11j6QwyFagQRzMZm5J9Ks-pMRPIgcWxofn0jXIp_3dDF-tF0EM6Wb1srSLg4pb2T97di_1qH6F4EIsb9eOhU9kocYdI-Yi/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252810%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMyDtCKzup0FoGcuUncj2SXu_jLJTlbSItTC4cEhbne5XM7ax3oWNCPRDEVaKIWLzzMCcey5Is7v_vT0faOO5oZEqtNFRYbN07V9JmzHY6QNblsAyaXSr3XvJtJC7_t3FTADSp94ZqDgs/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252812%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMyDtCKzup0FoGcuUncj2SXu_jLJTlbSItTC4cEhbne5XM7ax3oWNCPRDEVaKIWLzzMCcey5Is7v_vT0faOO5oZEqtNFRYbN07V9JmzHY6QNblsAyaXSr3XvJtJC7_t3FTADSp94ZqDgs/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252812%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vamos a necesitar:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">3 berenjenas (mejor de las
rayadas)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1diente de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">20 gr de piñones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">3 cucharadas soperas de aceite de
oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharaditas de especias para
morcillas (o en su defecto, comino, pimienta, anis, pimentón)<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLJGktlI14FFgy9pTqju1dr8-NYWpqkURBpkHQ2chmF82zjHfYHm264YypWfeZr5PTSMI5dH7icFbvsOGVfa4b1efZ51yRM1NZdnwCp-nYi_wJqKkwk8NcmspJ7Lv7jWVEPelbzVlSWxe/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252813%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLJGktlI14FFgy9pTqju1dr8-NYWpqkURBpkHQ2chmF82zjHfYHm264YypWfeZr5PTSMI5dH7icFbvsOGVfa4b1efZ51yRM1NZdnwCp-nYi_wJqKkwk8NcmspJ7Lv7jWVEPelbzVlSWxe/w480-h640/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252813%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es asar
las berenjenas a ser posible a la brasa o en el horno, dejar enfriar un poco,
pelar y cortar en trocitos, reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Dorar los piñones en el aceite y
reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En el mismo aceite pondremos a
pochar primero en ajo en trocitos pequeños y luego la cebolla también cortada
pequeñita, una vez que esté bien pochada añadiremos la carne de las berenjenas,
dejar cocinar todo junto al menos unos 5 minutos, pasado este tiempo añadimos
las dos cucharaditas de especias y los piñones, mezclamos todo bien y cocinamos
un minuto más, servir con tostadas de pan.<o:p></o:p></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0GWX0qBADw1Zh3c2Y2L7mNIm2VkNe_YMV6oqtEZeBnOMw6F3LZFd5MSUcTpn1A5cjkouRKMv7WxehZ3iXabIbYIIRx7gWVV5gI1N3t2qBuO-FNpeb_mJzMvSxE2PPSERndlGKGvs2CZH/s2048/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0GWX0qBADw1Zh3c2Y2L7mNIm2VkNe_YMV6oqtEZeBnOMw6F3LZFd5MSUcTpn1A5cjkouRKMv7WxehZ3iXabIbYIIRx7gWVV5gI1N3t2qBuO-FNpeb_mJzMvSxE2PPSERndlGKGvs2CZH/w640-h480/MORCILLA+DE+BERENJENA+%252817%2529.jpg" width="640" /></a>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-81934956158351593812021-08-11T09:00:00.000+02:002021-08-11T09:00:00.232+02:00GAZPACHO DE MELOCOTON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mm37gFqnf75XxGsa5RcNO2d1kvxMF6ueFUCor6FU30rJC-OO2YMnRLb0HI7jxfWqLElpcU9hmBYf9CZmGN7fTKtMbGhfBzENGBdwq07y_f4GXeL_sumjgMQ0i3_uVRf4KrfYMmxH6awM/s2048/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mm37gFqnf75XxGsa5RcNO2d1kvxMF6ueFUCor6FU30rJC-OO2YMnRLb0HI7jxfWqLElpcU9hmBYf9CZmGN7fTKtMbGhfBzENGBdwq07y_f4GXeL_sumjgMQ0i3_uVRf4KrfYMmxH6awM/w640-h480/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25284%2529.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Hoy vamos con otro gazpacho para
añadir a la colección, lo podéis preparar con pan o sin él, eso depende del
gusto de cada uno. Este gazpacho está más rico cuanto mejor sean los
melocotones, aunque lo cierto es que yo lo hago para gastar la fruta que no
termina de estar rica del todo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Como todos los gazpachos es
sencillo de hacer y en verano resulta muy apetecible, para hacerlo vamos a
necesitar:<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_Fofnh7WNgz_90BnQPg3ZldyDCXmEA3Ny5CmAwx56Jrs7hCEaKPGsdYUPzPxfpmmAOYUuEC2uYRYAdc7ea_BL5B6i1rG7MtN8mNIsL7lOk8XGWQkrPHjChbX8I1S2e1qJGfzQNoxu1m0/s2048/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_Fofnh7WNgz_90BnQPg3ZldyDCXmEA3Ny5CmAwx56Jrs7hCEaKPGsdYUPzPxfpmmAOYUuEC2uYRYAdc7ea_BL5B6i1rG7MtN8mNIsL7lOk8XGWQkrPHjChbX8I1S2e1qJGfzQNoxu1m0/w640-h480/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">300 gr de tomate maduro pelado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">350 gr de melocotón pelado y sin
hueso<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 pepino no muy grande<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 trozo pequeño de pimiento verde<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">¼ de cebolla tierna (no muy
grande)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 trozo de pan (o no)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 diente de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">80 ml de aceite de oliva<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vinagre al gusto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">300 ml de agua bien fría.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Poner a remojo el pan en el agua.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelar y partir todos los
ingredientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Añadir al pan el resto de
ingredientes y triturar hasta que quede bien fino, en caso de quedar demasiado
espeso añadir un poco de agua, rectificar de sal y vinagre si es necesario<o:p></o:p></p>
<div style="text-align: left;"><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><i><b>Nota</b>: no os pongo cantidad de vinagre porque es
bastante personal, a mí me gusta con poco, un par de cucharadas me parece
suficiente.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiat72MoaLiYK9XmDO-GhZIGXN2YxZMbkKcg0_z9eOdv4oeJvCvXch80y56qELLknCoDvk57JM7ohx76aHlTZgyLIW583-l_u29vMfs8gZc6T3CPpihFIyceDD4IHyncbBRWsMQaQbgjtou/s2048/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiat72MoaLiYK9XmDO-GhZIGXN2YxZMbkKcg0_z9eOdv4oeJvCvXch80y56qELLknCoDvk57JM7ohx76aHlTZgyLIW583-l_u29vMfs8gZc6T3CPpihFIyceDD4IHyncbBRWsMQaQbgjtou/w640-h480/Gazpacho+de+melocot%25C3%25B3n+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-83696285036884953702021-08-09T09:00:00.000+02:002021-08-09T09:00:00.241+02:00ENSALADA DE BROCOLI CON BACALO CONFITADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMo7H4mqx854rTLDMutjRfWFP5rRvrt0W_Oal1D6AidOZLyeJ3zSnvHh9JiFgI-xhoydF50S9j8hfrqCPRhBniyL-QnBQ1f8fSEIxicS3t5lhcc2jieEqfVN4tY_jNI2UIG027i-1YVRZd/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMo7H4mqx854rTLDMutjRfWFP5rRvrt0W_Oal1D6AidOZLyeJ3zSnvHh9JiFgI-xhoydF50S9j8hfrqCPRhBniyL-QnBQ1f8fSEIxicS3t5lhcc2jieEqfVN4tY_jNI2UIG027i-1YVRZd/w480-h640/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25284%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal"></p><p class="MsoNormal">Seguimos con las ensaladas veraniegas, ésta la hemos
completado con un bacalao confitado y huevo cocido, así que es un plato
totalmente completo. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un primer momento pensé en
poner el bacalao solamente desmigado, a nosotros nos gusta ya así, pero luego
pensé que al confitarlo queda aún más sabroso y se pueden sacar perfectamente
las lascas del bacalao.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El brócoli es una verdura que
puede que te guste mucho o que no te guste nada en absoluto, a mí me gusta
bastante y a mi gente realmente no les gusta, por eso suelo prepararlo
disfrazado con algunas cosas más para que se lo coman.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfwhZlBtd-oRwz3GjiKZLnXjBUTJjMx_4oIQrynreLnYcS04njt9aJgSl2cnVq7roiSUMzVqjhP6b1Vf3HRw_8NKSR6UMh-Aq8CaQ66p3MZxcW_lqsG6rJYAM1Pu6x0hZeVZGDo_-YPQy/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfwhZlBtd-oRwz3GjiKZLnXjBUTJjMx_4oIQrynreLnYcS04njt9aJgSl2cnVq7roiSUMzVqjhP6b1Vf3HRw_8NKSR6UMh-Aq8CaQ66p3MZxcW_lqsG6rJYAM1Pu6x0hZeVZGDo_-YPQy/w640-h480/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25289%2529.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Os voy explicando cómo
prepararla, para hacer la ensalada necesitamos:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 brócoli grandecito o dos
pequeños (si sobra luego podéis preparar otra cosa)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">4 huevos cocidos <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">4 trozos hermosos de bacalao
desalado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 tomates<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Media cebolla tierna<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Un puñado de pasas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Olivas negras sin hueso<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vinagre de Módena<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharada de mostaza antigua<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><o:p> </o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjvhixmr48YxkQ6wW2EM10Squ7Gsebxz_9z_fk0aXVUjA9cETUd6LV113uIwzXSCY64VAHkq4HcxQpYaMP3L3HavN-x4iWZK80GBfye8fxi6tZtuSPOjckwDTFKp14xVTOd_HJVRU7fRt/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjvhixmr48YxkQ6wW2EM10Squ7Gsebxz_9z_fk0aXVUjA9cETUd6LV113uIwzXSCY64VAHkq4HcxQpYaMP3L3HavN-x4iWZK80GBfye8fxi6tZtuSPOjckwDTFKp14xVTOd_HJVRU7fRt/w640-h480/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252811%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es cocer
el brócoli en ramitos pequeños hasta que quede tierno pero sin pasarnos, algo
menos de 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un cazo colocamos los trozos
de bacalao y cubrimos con aceite de oliva, cocemos a fuego muy lento hasta que
se empiecen a separar las lascas. Sacamos del aceite y dejamos enfriar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un cuenco pondremos, el
vinagre de modena, 6 cucharadas soperas del aceite de confitar el bacalao, la
mostaza, los tomates pelados y cortados en cuadrados pequeños, la cebolla
cortada en trocitos, las olivas negras en rodajas y las pasas, añadimos un poco
de sal y mezclamos bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Separamos las lascas del bacalao,
desechamos las espinas y la piel.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Repartimos sobre el brócoli la
mezcla del tomate, sobre este añadimos las lascas del bacalao y los huevos cortados
en cuartos. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Servimos la ensalada, en un
cuenco pondremos el resto del aceite de confitar el bacalao por si es necesario
añadir un poco más una vez que esté repartida en los platos.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvaWMOfy4_5zrBdq3oyyeBaY_DUMIEhEzRF47e04EBkNGhbcHdFVJobGA_2i6XyUdpgVI4Q0S0A9HpgrKQU_5uRz3gTj9aVtra3jPh6ygDzRmRfYRrYU7zq0m_0TYZQcI5mL7sjAjWZPx/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvaWMOfy4_5zrBdq3oyyeBaY_DUMIEhEzRF47e04EBkNGhbcHdFVJobGA_2i6XyUdpgVI4Q0S0A9HpgrKQU_5uRz3gTj9aVtra3jPh6ygDzRmRfYRrYU7zq0m_0TYZQcI5mL7sjAjWZPx/w480-h640/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25281%2529.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wvIbFMvFbBXsTfVWcvshm3BXViYvbraM4xvy3gkltXoW4JVvYfVVAHrCbFBZ1V2R5xIXM-6F3rhp3tudS8sBW73FCS86occl84ReCX4ediaR-zmkF_lNyqBQip5Lf_UEn8tmQO0AI9hW/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wvIbFMvFbBXsTfVWcvshm3BXViYvbraM4xvy3gkltXoW4JVvYfVVAHrCbFBZ1V2R5xIXM-6F3rhp3tudS8sBW73FCS86occl84ReCX4ediaR-zmkF_lNyqBQip5Lf_UEn8tmQO0AI9hW/w480-h640/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%25285%2529.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjielzxHHwAXZkuMeyYkwHp6HQeL76hjyLmTgCIbZq0oSYNlSxp_MAleOMIXPaTBKajl2kyLlwLfQO8u209Wr2X7mkohH9FfF60QLEw0ef5ZKb8E1cGpjfFWhzBWjCK1HV1-w2cQvgJF5Mv/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjielzxHHwAXZkuMeyYkwHp6HQeL76hjyLmTgCIbZq0oSYNlSxp_MAleOMIXPaTBKajl2kyLlwLfQO8u209Wr2X7mkohH9FfF60QLEw0ef5ZKb8E1cGpjfFWhzBWjCK1HV1-w2cQvgJF5Mv/w640-h480/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252810%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFDj0D_wxAbUp8_nV7YwQ9fbS3AEqoNWlRGZ3h7xqayEUo57poOZLiZFa9N66AGOcRPQOGhQYEf7s4v26W9Y58T2OSt5vX14if6q0JFOIQ3qf4XsC4BeZyYs87kHa7i7OGdlWvU7QFCuB/s2048/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFDj0D_wxAbUp8_nV7YwQ9fbS3AEqoNWlRGZ3h7xqayEUo57poOZLiZFa9N66AGOcRPQOGhQYEf7s4v26W9Y58T2OSt5vX14if6q0JFOIQ3qf4XsC4BeZyYs87kHa7i7OGdlWvU7QFCuB/w640-h480/Ensalada+de+Brocoli+con+bacalao+confitado+%252816%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-90547651331381388272021-08-06T09:30:00.025+02:002021-08-06T09:30:00.614+02:00ENSALADA DE MELON CON SALMON AHUMADO<p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><o:p> </o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjmQUi1Yzc-2kpaZD0VNyi_EQa5L1wmyG4j6U0pUCWhKM2q84WQIyMhwiV7ucFX5Rw0bHZePV-Ztv8H37Qs0fe5qQbs5L4r_CrHb-m4MFVFreuOvvkF3gURaKGG6bLkaR9hExg99-NAUpI/s2048/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjmQUi1Yzc-2kpaZD0VNyi_EQa5L1wmyG4j6U0pUCWhKM2q84WQIyMhwiV7ucFX5Rw0bHZePV-Ztv8H37Qs0fe5qQbs5L4r_CrHb-m4MFVFreuOvvkF3gURaKGG6bLkaR9hExg99-NAUpI/w640-h480/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Esta
ensalada la puedes preparar tanto con salmón ahumado como con salmón marinado,
es sencilla, fresca y sabrosa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Para
el aliño vamos a utilizar salsa de ostras que le aporta un encanto especial.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqW6Wzu6P7QZdcWCKpWKa9Uh4Wc8GIVDWD5uZa6-ggTaHAjTy03vjGaYQIw34twwScE2YQa9UrNTDErK_HQN68eo4cmsdNQueFZg97nxdpyau4C_yYafui3x7tXBTrZh0T7whfNo8GbqoC/s2048/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqW6Wzu6P7QZdcWCKpWKa9Uh4Wc8GIVDWD5uZa6-ggTaHAjTy03vjGaYQIw34twwScE2YQa9UrNTDErK_HQN68eo4cmsdNQueFZg97nxdpyau4C_yYafui3x7tXBTrZh0T7whfNo8GbqoC/w640-h480/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25283%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Necesitamos:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
bolsa de ensalada de brotes tiernos <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">250 gramos
de salmón ahumado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">4
rodajas de melón <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
cucharadita de mostaza antigua<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
cucharadita de mostaza de Dijon<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
cucharadita de mostaza dulce o en su defecto una cucharada de miel<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">2 o
3 cucharadas de vinagre<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">6 cucharadas
de aceite de oliva virgen extra <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Sal<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnVypMpb_BPdeedsiiJKvN-JIT4GAGrIQmIa5xsvY2IT0pv6roe7q6HV2xJ8DDi6N2fgYntVGm-f4PSdZvYNrPFCeAileL1sepltgJFhSM62nE_UcA6NbHJWvjIwwgnQOrOJcDZt7dfPB/s2048/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnVypMpb_BPdeedsiiJKvN-JIT4GAGrIQmIa5xsvY2IT0pv6roe7q6HV2xJ8DDi6N2fgYntVGm-f4PSdZvYNrPFCeAileL1sepltgJFhSM62nE_UcA6NbHJWvjIwwgnQOrOJcDZt7dfPB/w640-h480/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Partimos
el melón en trozos pequeños <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Disponemos
los brotes tiernos en los platos,<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>añadimos un poco de sal.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Colocamos
los trozos de melón y el salmón también en trozos, podemos añadir un poco de
aceite de oliva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Mezclamos
bien todos los ingredientes del aliño y<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>lo repartimos sobre las ensaladas. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Cada
comensal que mezcle bien su ensalada para repartir bien el aliño. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Espero
que os guste.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhUtMSKLod4vjMbDPjxAoMFdn7YIRHpBA3YxGxymSg0fcjXv4yqwIeDxMFXfv8RI-1iMrKUZNicIObzqeyrGrYXbiNTogoQCCqk2Vqsf8-HxonO2aR1aZR_tXYVajqudn-olkskue1MNN/s2048/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhUtMSKLod4vjMbDPjxAoMFdn7YIRHpBA3YxGxymSg0fcjXv4yqwIeDxMFXfv8RI-1iMrKUZNicIObzqeyrGrYXbiNTogoQCCqk2Vqsf8-HxonO2aR1aZR_tXYVajqudn-olkskue1MNN/w640-h480/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25284%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnqf_uVnm8kOV9p46PayOO3J68hHuWa39g9tdEIZ4pCZ4rAPqL9GDH91-FNVPIR_Rb8IKfI-Civnt-VxOQcnvs10TeqQh5_gyEMUBdr5pZr1dxleG-VbT1z7YTmbMay0NQ-DPHvsLK7K6L/s2048/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnqf_uVnm8kOV9p46PayOO3J68hHuWa39g9tdEIZ4pCZ4rAPqL9GDH91-FNVPIR_Rb8IKfI-Civnt-VxOQcnvs10TeqQh5_gyEMUBdr5pZr1dxleG-VbT1z7YTmbMay0NQ-DPHvsLK7K6L/w640-h480/ENSALADA+DE+MELON+CON+SALMON+AHUMADO+%25287%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-46545013612186901362021-08-04T09:30:00.025+02:002021-08-04T09:30:00.224+02:00GAZPACHO DE SANDIA Y TOMATE ROSA<div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihi1czlcvzGMbWcn1Yz4PxCg_3My31lXXkmfL62tm3OBXAb65E_YD0aM-3m9dgG5cwtW6mjZLHfmikd9YhV50h951mIH1T7B64_88Xmq_GNlgZlHBd3adsDK5qfoiWc9pygOfW90y2k-KJ/s2048/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihi1czlcvzGMbWcn1Yz4PxCg_3My31lXXkmfL62tm3OBXAb65E_YD0aM-3m9dgG5cwtW6mjZLHfmikd9YhV50h951mIH1T7B64_88Xmq_GNlgZlHBd3adsDK5qfoiWc9pygOfW90y2k-KJ/w640-h480/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25289%2529.jpg" width="640" /></a></div><br />
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">No
sé si conocéis el tomate rosa, es un tomate grande, sabroso y delicado, con una
piel fina. Por aquí hasta hace poco no se veía mucho pero últimamente empieza a
verse en los mercados tradicionales de productores locales. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">La
combinación de este tomate con la sandía es muy especial, el gazpacho queda muy
suave y refrescante. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Me
gusta servir el gazpacho con tropezones,<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>y en este caso solo pueden ser de sandía. <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfiqtKTvuONESLiuXkuaDew7dQXr4boYWyrrf20JhxdID8etTwpchd10noXX80t2U3MITK_yr8OZjGWsSPFlzyahm18nO1UvvNwGIlxSJYTJK5kmdJ1HSRXD-ninPzqFILefr5ptdSxmX/s2048/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1292" data-original-width="2048" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfiqtKTvuONESLiuXkuaDew7dQXr4boYWyrrf20JhxdID8etTwpchd10noXX80t2U3MITK_yr8OZjGWsSPFlzyahm18nO1UvvNwGIlxSJYTJK5kmdJ1HSRXD-ninPzqFILefr5ptdSxmX/w640-h404/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25285%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Para
hacerlo vamos a necesitar:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">600
gramos de sandía limpia<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">600
gramos de tomate rosa pelado <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">40
gramos de pimiento verde<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">60
gramos de cebolla tierna<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
diente de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">3-4
cucharadas de vinagre <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">125
ml de aceite de oliva virgen extra <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">50
gramos de pan remozado en agua fría <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Una
cucharadita de sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Trocitos
de sandía para servir. <o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX11Bj_MzIMQeaQmrKZgHkaqgydlWyqO6EjZDikJWqlITfJEvsQBai7qiS9mclu91SMKJ4bZK9-TJQalvpxtml0SdvHzHzFtsBsrV4g6cTzse1rnvOT0eswbnXhVfB1Fd0Bv5thRrECAlA/s2048/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX11Bj_MzIMQeaQmrKZgHkaqgydlWyqO6EjZDikJWqlITfJEvsQBai7qiS9mclu91SMKJ4bZK9-TJQalvpxtml0SdvHzHzFtsBsrV4g6cTzse1rnvOT0eswbnXhVfB1Fd0Bv5thRrECAlA/w640-h480/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Partir
todos los ingredientes y poner en un cuenco hondo para poder triturar,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>añadir el vinagre, el aceite, el pan, el ajo
y la sal triturar hasta que quede bien fino. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Reservar
en el frigorífico hasta el momento de servir, o poner un ratito en el
congelador.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Servir
el gazpacho acompañado de los trozos de sandía. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Si
os gusta más líquido añadir un poco de agua bien frían y mezclar bien<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Que
lo disfrutéis mucho, está buenísimo</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2s85TIG3f2LF55tJhkDazR0ddtJTNs3BkgMNMzqxYRH5qk5EzL3bCWz2B2DKASxB6r_OLas2FbZXUoSlkPi9hBSCooUpX87DVqNVsVjM9QDizP24Vd3R-FCGskbqREVG-EBJeHPdgelZV/s2048/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1765" data-original-width="2048" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2s85TIG3f2LF55tJhkDazR0ddtJTNs3BkgMNMzqxYRH5qk5EzL3bCWz2B2DKASxB6r_OLas2FbZXUoSlkPi9hBSCooUpX87DVqNVsVjM9QDizP24Vd3R-FCGskbqREVG-EBJeHPdgelZV/w640-h552/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6WVt5kXwh38VxLA-0nSzVFCGGmmuaz549hAAONX0AQ3pSKK6dEAmhZQfvRHfjN1Z4WNVqBARJde8vRn8jDN5nedBUxLmETuZ-FkU9AiJmC05Zj8O3J9HOFvf-ZCX_gRwfnJlM9A-TmmC/s2048/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6WVt5kXwh38VxLA-0nSzVFCGGmmuaz549hAAONX0AQ3pSKK6dEAmhZQfvRHfjN1Z4WNVqBARJde8vRn8jDN5nedBUxLmETuZ-FkU9AiJmC05Zj8O3J9HOFvf-ZCX_gRwfnJlM9A-TmmC/w640-h480/GAZPACHO+DE+SANDIA+Y+TOMATE+ROSA+%25288%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-27522804130909178902021-08-02T09:00:00.086+02:002021-08-02T09:00:00.249+02:00BONITO EN ESCABECHE DE CÍTRICOS<p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1pvvrejCP5z6vlnwCOWg2bYZfa7fbAEGC3Z-bB7HZXP5EMTDMnfnuYVfsoOd6QYV-uqY-YL_lLG3LOACMbCtMnOUDxmxQpKMx7kI5baSAV_jW67lJA0TBecmshGXp-lrScsuO_xw2X9A/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252842%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1pvvrejCP5z6vlnwCOWg2bYZfa7fbAEGC3Z-bB7HZXP5EMTDMnfnuYVfsoOd6QYV-uqY-YL_lLG3LOACMbCtMnOUDxmxQpKMx7kI5baSAV_jW67lJA0TBecmshGXp-lrScsuO_xw2X9A/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252842%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Estamos
en plena temporada de bonito, así que si vais a la pescadería lo vais a encontrar
bien de precio, super fresco y hay tantas maneras de hacerlo…. Los escabeches
son muy socorridos en verano porque los puedes preparar con antelación, además
duran mucho en la nevera ya que los ácidos conservan los productos. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Mi
madre hacia el escabeche de otra forma, y yo al principio los hacia exactamente
igual que ella, pero con el paso del tiempo he ido variando tanto la forma de
cocinarlos como los ingredientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Este
escabeche queda muy suave, así que a los que no os gustan los escabeches muy
avinagrados este os va a encantar, lo cierto es que voló literalmente y sin
duda lo tengo que repetir casi con toda seguridad la semana próxima.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Para hacer este escabeche vamos a necesitar</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMw0e4gjJ9d5at6VvnqtJP7TlxXtQly8c6Iiu5l2PRVVgVjB4mefgDOsSkWyaq89zHixA5KACYygCCNnmnZQShtlPagy1l_2STAvjk1pUEo8RP7dmWe3nUN5LSudN-FPGl0PpMlPBNL98f/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMw0e4gjJ9d5at6VvnqtJP7TlxXtQly8c6Iiu5l2PRVVgVjB4mefgDOsSkWyaq89zHixA5KACYygCCNnmnZQShtlPagy1l_2STAvjk1pUEo8RP7dmWe3nUN5LSudN-FPGl0PpMlPBNL98f/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIrlMdWMuAMAl842srRua4i9-htRDOrKXbHc_9LEL6r2m9pBkxMCuNh18cJqIjNBMaTDDugpsge0URRgBzznks2TRlMq3rFCv-m_XHGJXARBBMyqwAwIVOVPutdbk94AllHasxIEJohpl/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252810%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIrlMdWMuAMAl842srRua4i9-htRDOrKXbHc_9LEL6r2m9pBkxMCuNh18cJqIjNBMaTDDugpsge0URRgBzznks2TRlMq3rFCv-m_XHGJXARBBMyqwAwIVOVPutdbk94AllHasxIEJohpl/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252810%2529.jpg" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIku_6mADmPDM3FZaGJ50-mzpFDaNT-Uzz-57kGg2dsQ-e70HZnYw7m4FmCbk-rWBYsrzewNRJUL2bp5I_qe9PpI2KN8SAzMb8ySMUhOnIJGN9kSKN0j2ss4CnvotmB1MQON1mr8HF90f/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25286%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIku_6mADmPDM3FZaGJ50-mzpFDaNT-Uzz-57kGg2dsQ-e70HZnYw7m4FmCbk-rWBYsrzewNRJUL2bp5I_qe9PpI2KN8SAzMb8ySMUhOnIJGN9kSKN0j2ss4CnvotmB1MQON1mr8HF90f/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25286%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPFnf2mQu7Ofr_rRQKmXrYRuH9YSa2xTv8qaTLOHzh0401DXfAoh3PAmXVCK-GZAM90TpAvxAmGXbf17dfMt2qz383KvaJQrrX2zkXqXvzoaPZO1o4WL9btRkZTlAMOVRGQ-23kEYc1oW/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25288%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPFnf2mQu7Ofr_rRQKmXrYRuH9YSa2xTv8qaTLOHzh0401DXfAoh3PAmXVCK-GZAM90TpAvxAmGXbf17dfMt2qz383KvaJQrrX2zkXqXvzoaPZO1o4WL9btRkZTlAMOVRGQ-23kEYc1oW/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25288%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpn8LnTueCuoSayegey3kOb1hg9fgFyh8zyMV3ft5r_CFfeY8ngPx14zbsb8MvM_XLzrNYdRbX5TSFaZLcjAn2vLr63s1szf8wcDftUqlq6PkBB87srOY2AngCo193ytYVw4cLZjg64EG/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25285%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpn8LnTueCuoSayegey3kOb1hg9fgFyh8zyMV3ft5r_CFfeY8ngPx14zbsb8MvM_XLzrNYdRbX5TSFaZLcjAn2vLr63s1szf8wcDftUqlq6PkBB87srOY2AngCo193ytYVw4cLZjg64EG/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25285%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Una
rodaja de bonito hermosa<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Dos
naranjas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Dos
limones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">300
ml de vino blanco<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">125
ml de aceite de oliva Virgen<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">3
cebollas pequeñas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Dos
zanahorias<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Dos
dientes de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">3
hojas de laurel<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Un
palo de canela<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">15
granos de pimienta negra aproximadamente<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Una
cucharadita de cilantro en grano (opcional)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Un
par de anises estrellados (si no tienes la puedes omitir pero le da un toque
especial)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Media
cucharadita de hierba limón<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">La
ralladura de un limón y de una naranja<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIaUEWbrPSSHoAs7YRNWgqYNy5_JR1ImBNmN06jHDnn4mMEqd0bcs8pbvshhOwXKJPEejfbOqh9wCghwm1RXUgkqqPmiZ9D07JkqsOopm_cAtufTwFY6AfODgDQrjxxRDkidrZzqap1xT/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252833%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIaUEWbrPSSHoAs7YRNWgqYNy5_JR1ImBNmN06jHDnn4mMEqd0bcs8pbvshhOwXKJPEejfbOqh9wCghwm1RXUgkqqPmiZ9D07JkqsOopm_cAtufTwFY6AfODgDQrjxxRDkidrZzqap1xT/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252833%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0HQwFfEzcz02rRZ5B9GITtl2_Xo2m3CqRzgB8XGyelDKzfZ3zvyCVuTseonjUGMJpcHmG09pf6cUm327zsWaC69atEGdcAGzSPgi4tEeyyoymlVvT0cIucvQmaKASRZQDzfNmRfw_2kwr/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252812%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0HQwFfEzcz02rRZ5B9GITtl2_Xo2m3CqRzgB8XGyelDKzfZ3zvyCVuTseonjUGMJpcHmG09pf6cUm327zsWaC69atEGdcAGzSPgi4tEeyyoymlVvT0cIucvQmaKASRZQDzfNmRfw_2kwr/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252812%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_MKVKi7oEcIsTg_pvdVGmgMoqixa2Z4jOGUyMlJ2C915-0WEllMDuLKifBjm9xWFRvvRBk9-zbPPiRq9fYOVs_ky2A2dhu45lwlG-VeHyYYgS2cqUQNFznkKZuxs2YkK0jt5nM67L3b7S/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252816%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_MKVKi7oEcIsTg_pvdVGmgMoqixa2Z4jOGUyMlJ2C915-0WEllMDuLKifBjm9xWFRvvRBk9-zbPPiRq9fYOVs_ky2A2dhu45lwlG-VeHyYYgS2cqUQNFznkKZuxs2YkK0jt5nM67L3b7S/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252816%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6msMvXMc_jHkfo4_n-lW-YeUm_09cpihURtA8gdwVVmOhEtoLaDxR3zIuCPvV301u__7XzrlAZ1sG9siCXgyp0cgX78KShkDX9Hk0xJ8hyphenhyphenItJapDgtiXOEf2ciNYtifOsXjXNS6DvB7kJ/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252820%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6msMvXMc_jHkfo4_n-lW-YeUm_09cpihURtA8gdwVVmOhEtoLaDxR3zIuCPvV301u__7XzrlAZ1sG9siCXgyp0cgX78KShkDX9Hk0xJ8hyphenhyphenItJapDgtiXOEf2ciNYtifOsXjXNS6DvB7kJ/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252820%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ETEv9HWmvS_DbzAoU-gzjptaQ7LqGRqt88UbiEnVAgddQXmQ29yDRJtV2CQUmoB12g9ckKR7wa8ol4d3tFB1dOojf-t4tISxKjwKeZ7oG9KrwrWCQIiR7O51UBiX2J1uY5jEy1AmpgYr/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252822%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ETEv9HWmvS_DbzAoU-gzjptaQ7LqGRqt88UbiEnVAgddQXmQ29yDRJtV2CQUmoB12g9ckKR7wa8ol4d3tFB1dOojf-t4tISxKjwKeZ7oG9KrwrWCQIiR7O51UBiX2J1uY5jEy1AmpgYr/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252822%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjATQncuJdtEKIuLxLY4Ud9N8t0op7YMe5vWpv_Zg2RNu8QpH5xhf8d554YmD5YytXAQXl4nFp5OO5ndARGBkAsy88tLiczfhzCi_o7aFa2iLaumg6Yr0baMXOmb_ON5r0SiyXxsPXoR_zr/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252824%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjATQncuJdtEKIuLxLY4Ud9N8t0op7YMe5vWpv_Zg2RNu8QpH5xhf8d554YmD5YytXAQXl4nFp5OO5ndARGBkAsy88tLiczfhzCi_o7aFa2iLaumg6Yr0baMXOmb_ON5r0SiyXxsPXoR_zr/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252824%2529.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><o:p> </o:p>Quitamos
la piel y las espinas de la rodaja de bonito lavamos para quitar el exceso de
sangre, salamos y reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">En
una sartén pondremos el aceite de oliva Virgen extra a calentar, una vez
caliente añadimos los ajos cortados en láminas, cuando los ajos estén dorados
añadimos la cebolla cortada en juliana fina, añadimos un poco de sal y dejamos
pochar a fuego lento, cuando la cebolla esté casi lista añadimos las zanahorias
cortadas en rodajas finas, dejamos unos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>5 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Añadimos
el palo de canela, los anises estrellados, el cilantro, la pimienta, el laurel
y la hierba limón, dejamos un par de minutos para que suelten los sabores, añadimos
el vino blanco<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y la ralladura de naranja,
la de limón, dejamos reducir el vino unos minutos para que pierda algo de
alcohol luego añadimos el zumo de las naranjas y de los limones, Cocemos unos
minutos y añadimos el bonito el bonito que teníamos reservado, bajamos el fuego
y cocemos 10 minutos a fuego lento, dejamos enfriar completamente antes de
llevar al frigorífico hasta la hora de consumirlo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Preferentemente
es mejor consumirlo al día siguiente para que todos los sabores<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>se unan bien, a mí me gusta consumirlo a
temperatura ambiente, pero templado también está muy rico.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Espero
que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><o:p> </o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHjyqaDGG5urh7QfHBmOySvS2jXFO-FICcCqvqGFYQpJ7RQHPLCmRfe1z7PfUwSk7AUGAyUjY6ZpPukx29jrfd6B5wqmSZB_XwFZy0MoL4eEhWTlncNGSZ_VR8lhnnP7EVla2H4P8yW92V/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252853%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHjyqaDGG5urh7QfHBmOySvS2jXFO-FICcCqvqGFYQpJ7RQHPLCmRfe1z7PfUwSk7AUGAyUjY6ZpPukx29jrfd6B5wqmSZB_XwFZy0MoL4eEhWTlncNGSZ_VR8lhnnP7EVla2H4P8yW92V/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252853%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilisOX7UT0Vzn-m2TYjjXRFouV9qIs3kXJZi33iiaHsDyq0JJ4qohZXQR36-0fkIpzkJw0ImnUdh4PHVSIAeevHesirjIIvSHFhSYzUmFBGjvjJqdrhyUj3BdN9gOim_O1IUgarh_Q_SgI/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252852%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilisOX7UT0Vzn-m2TYjjXRFouV9qIs3kXJZi33iiaHsDyq0JJ4qohZXQR36-0fkIpzkJw0ImnUdh4PHVSIAeevHesirjIIvSHFhSYzUmFBGjvjJqdrhyUj3BdN9gOim_O1IUgarh_Q_SgI/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252852%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAp8xCcidUNNv2V3BqL-Kms8mX1xWWVQ7Gmlcfl5TZ6gYvA2s7aG6V5ddG53AsDVruLYTtOPjfcdkv5MEJbeZDww8ygEW5b5P8SQUyF5FsjOreWhQ2fzdLUmVyqpYgiN1aFL4o9yywM219/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252850%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAp8xCcidUNNv2V3BqL-Kms8mX1xWWVQ7Gmlcfl5TZ6gYvA2s7aG6V5ddG53AsDVruLYTtOPjfcdkv5MEJbeZDww8ygEW5b5P8SQUyF5FsjOreWhQ2fzdLUmVyqpYgiN1aFL4o9yywM219/w640-h480/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%252850%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Qbdf9becqZsjSA8BgGGeI0Kj_Jz1k8kXkISV5JcHRNbR9Il_U6gfzolVvI5BsHAI-hZRVbzArMtbMAcuAi4OVV3x6D8SHTxvv5fNAp2M9QeK8khzdnQVVuzitIkkj2jJrGEwa-9ZV0-o/s2048/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25283%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Qbdf9becqZsjSA8BgGGeI0Kj_Jz1k8kXkISV5JcHRNbR9Il_U6gfzolVvI5BsHAI-hZRVbzArMtbMAcuAi4OVV3x6D8SHTxvv5fNAp2M9QeK8khzdnQVVuzitIkkj2jJrGEwa-9ZV0-o/w480-h640/BONITO+EN+ESCABECHE+DE+C%25C3%258DTRICOS+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-20176268544477945042021-07-29T09:00:00.001+02:002021-07-29T09:00:00.279+02:00ENSALADA DE BROCOLI, JUDIAS VERDES Y AGUACATE<p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76BtQQKpSiUsXaNxC4DMJvXryOcHVXF5r0KKzGKzkk6ivJ8jJPvAX_QG5I_LQRM4geJncdMv86EcB_iJzwV5BdkOJjJXdIEwc-w-rx2MpLr28Zj1Z5ziEPcqlT9V-18ps59MTMF_YIHnp/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76BtQQKpSiUsXaNxC4DMJvXryOcHVXF5r0KKzGKzkk6ivJ8jJPvAX_QG5I_LQRM4geJncdMv86EcB_iJzwV5BdkOJjJXdIEwc-w-rx2MpLr28Zj1Z5ziEPcqlT9V-18ps59MTMF_YIHnp/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252810%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El verano es tiempo de ensaladas
de todo tipo, con verduras, hortalizas, legumbres, completadas con huevos,
pescados, carnes…., lo cierto es que no hay límites a la hora de combinar los
diferentes productos que nos ofrece el verano en todo su esplendor.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En esta ocasión no hay ni carne,
ni pescado, ni huevos como alimento proteico en la ensalada, por eso para
compensar un poco he añadido unas almendras crudas en trozos, se puede añadir
cualquier otro fruto seco que os guste.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vuelve a ser una forma de
aprovechamiento, de un lado tenía un sobrante de brócoli de otra ensalada, así
como judías verdes de una ensalada de pasta con pollo (a la que no le hice ni
una foto), también me quedaban unas pocas almendras crudas que no quería que se
pusieran rancias.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdRppxwQSU3oFjCKvqtbpKXJwr_ItiwDLDJAzvUI7_8R804EJjSdsLxaZ6jMZxvlgKoHRamO_cSN_mRtWLEf8tYeUoUj97J1eAzl3-M_VSUXYhHO7_6etPEkAEee7RPpCSXL_Qy8ImO5Z/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdRppxwQSU3oFjCKvqtbpKXJwr_ItiwDLDJAzvUI7_8R804EJjSdsLxaZ6jMZxvlgKoHRamO_cSN_mRtWLEf8tYeUoUj97J1eAzl3-M_VSUXYhHO7_6etPEkAEee7RPpCSXL_Qy8ImO5Z/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252811%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Es una ensalada sencilla pero que
queda bastante sabrosa, ahora os cuento como la he preparado, </span><b style="text-align: justify;"><i>para hacerla
necesitamos:</i></b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Brocoli cocido (no cocer en
exceso)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Judías verdes cocidas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 tomates (del terreno a ser
posible)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 Aguacate<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla tierna<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 puñado de almendras o cualquier
otro fruto seco que os guste<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 puñado de arándanos secos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una cucharada de mostaza antigua<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una cucharada de mostaza dulce<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 cucharadas de vinagre de
manzana<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">6 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vinagre para encurtir la cebolla<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftNC5Smx794nl1pqW_deAjjHrMuZyS3Q9ozqnGiMAM38vdBIsdJSiF2pL6Ghpr8P0PO49feeItvSrARsGASAHRKnV2h1_QNe4qeXC822V-YgkN3Pk7cydMB18W9_VSfe4y3yfecDMJWBY/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252819%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftNC5Smx794nl1pqW_deAjjHrMuZyS3Q9ozqnGiMAM38vdBIsdJSiF2pL6Ghpr8P0PO49feeItvSrARsGASAHRKnV2h1_QNe4qeXC822V-YgkN3Pk7cydMB18W9_VSfe4y3yfecDMJWBY/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252819%2529.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lo primero que haremos es cortar
la cebolla en juliana fina, la pondremos en un cuenco con sal y la cubrimos con
vinagre, reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Colocamos en los platos las
judías verdes y el brócoli.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelamos los tomates y los hacemos
trozos, los dejamos unos minutos en un colador para que pierdan un poco de
agua, pasamos el tomate a un cuenco.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Escurrimos la cebolla reservando
el vinagre, colocamos la cebolla repartida en los platos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pelamos el aguacate y lo hacemos
trozos, lo ponemos un minuto en el vinagre para que no se ponga negro,
escurrimos y lo pasamos al cuenco con el tomate, añadimos un poco de sal y
pimienta al gusto, así como un par de cucharadas de aceite, mezclamos bien y
repartimos en los platos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Repartimos las almendras en
trozos por encima de la ensalada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En otro cuenco pondremos el
vinagre de manzana, el aceite de oliva, las dos mostazas, los arándanos en
trozos, mezclamos bien y repartimos sobre las ensaladas. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Servir inmediatamente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste. Feliz verano
curios@s<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVkRU1iBA10abe8rctubOd1V8yWbxMLRShSdMWHeWGpJ5folhD18K9LUHwugewEzRoO_4PCfENCVrFJvo-Djl9Jq7yHQoGdBS2shk1RzDYUklE1KX3lIv_87urbOgCrR5DGnmYondcU4i/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVkRU1iBA10abe8rctubOd1V8yWbxMLRShSdMWHeWGpJ5folhD18K9LUHwugewEzRoO_4PCfENCVrFJvo-Djl9Jq7yHQoGdBS2shk1RzDYUklE1KX3lIv_87urbOgCrR5DGnmYondcU4i/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252816%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFW39208RvNe5c0hMDZhUvEGVb-Z-eL8Uc_sZP0cE736lBRLU7FruzbqJMGfuGa4YHhWJwPIvlLCkGD3OtLfO5S39LHV783UXMp3BKKd_I5Vs_USbHQvARYVw-m5j6QZLxhgYepQUo602S/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFW39208RvNe5c0hMDZhUvEGVb-Z-eL8Uc_sZP0cE736lBRLU7FruzbqJMGfuGa4YHhWJwPIvlLCkGD3OtLfO5S39LHV783UXMp3BKKd_I5Vs_USbHQvARYVw-m5j6QZLxhgYepQUo602S/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252817%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CFCXVM-5nk0Ipcl5iCRid0A60Oj72nko7xBXSvFG0NEF4reAlW-ID01JYitF88cOdWS6fRJY_khycGXcCbft_kc8EEw6ERv7dm_jWRo9NEK9oFA2KJ2rLpGumw3BV2TwIMflXSgCWpZr/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252820%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CFCXVM-5nk0Ipcl5iCRid0A60Oj72nko7xBXSvFG0NEF4reAlW-ID01JYitF88cOdWS6fRJY_khycGXcCbft_kc8EEw6ERv7dm_jWRo9NEK9oFA2KJ2rLpGumw3BV2TwIMflXSgCWpZr/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252820%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJd0Ec3cMDv1_YdtlO4IP707C4x98aV9EHhnbVQTq8F8zs81_QiKFiAY6h0B4wtzp3sK4lhsLURgjEtQ4__OBLps6eGBZh-TEyaSRLZdk7Ynlbe1sM7MDq4Wt98gdYJCu-gU1yQn_NFVP/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252821%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJd0Ec3cMDv1_YdtlO4IP707C4x98aV9EHhnbVQTq8F8zs81_QiKFiAY6h0B4wtzp3sK4lhsLURgjEtQ4__OBLps6eGBZh-TEyaSRLZdk7Ynlbe1sM7MDq4Wt98gdYJCu-gU1yQn_NFVP/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252821%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkYA5GUl9YKQSY-5n_4rNXh48smY2PHxOI5JvUobRJvGzmHApL1LvW5oCKHI9mwMu7UM9-IhzMNPTREfm9pqh2F2zdbTELKB676xLGdsx2f7clNc_l10orQ_OQA0_ygtP7AnHrwm7BVuT/s2048/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252822%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkYA5GUl9YKQSY-5n_4rNXh48smY2PHxOI5JvUobRJvGzmHApL1LvW5oCKHI9mwMu7UM9-IhzMNPTREfm9pqh2F2zdbTELKB676xLGdsx2f7clNc_l10orQ_OQA0_ygtP7AnHrwm7BVuT/w640-h480/ENSALADA+DE+BROCOLI%252C+JUDIAS+VERDES+Y+AGUACATE+%252822%2529.jpg" width="640" /></a></div><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-89964434813565651232021-07-26T09:00:00.032+02:002021-07-26T09:00:00.261+02:00GAZPACHO DE AGUACATE Y KIWIS<p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKPitwDo6N-xSWKGA_MYmwwhvYy0UYilTVvbxQCGmn3hEQihmBF69BEa1UP9GcDCAabgOs4J4YsV0MUhtXCDIXmFwhKigi0WJeU4OiNcZNjx5tGp54nhrknoR7EgdQKuETgaKq8WTfZx-/s2048/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252823%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1256" data-original-width="2048" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKPitwDo6N-xSWKGA_MYmwwhvYy0UYilTVvbxQCGmn3hEQihmBF69BEa1UP9GcDCAabgOs4J4YsV0MUhtXCDIXmFwhKigi0WJeU4OiNcZNjx5tGp54nhrknoR7EgdQKuETgaKq8WTfZx-/w640-h392/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252823%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">He encontrado este gazpacho en el
blog de <a href="https://cocinatuimaginacion.com/">Cocina tu imaginación</a>,
es un blog fabuloso donde vais a encontrar unas recetas de lo más sugerentes y
unas fotos preciosas, lo cierto es que nada más verlo he tenido la necesidad de
hacerlo y nos ha gustado mucho, por lo que desde este instante pasa a engrosar
la lista de gazpachos de la Gata Curiosa, si queréis ver el original <a href="https://cocinatuimaginacion.com/blog/gazpacho-de-aguacate-y-kiwi-muy-fresco-y-delicioso/">pinchar
aquí</a>. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Yo he puesto un kiwi más y lo he
dejado un poquito más espeso porque ha sido nuestra comida de hoy, es decir que
hemos prescindido de comer carne o pescado además del gazpacho.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Animaros a probar otros gazpachos,
este concretamente queda muy rico y el de Sandia es espectacular.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><b>Vamos a necesitar:</b></i><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixMuwu7uwbunGiaOgGoKIs_dWqFUyBm_uBbPv3WO5lSy8CCNsHJIcEQYsluKpPrzDBnJxt6MoVTxljhlu-6jXZF_Zalsox73lwb7wOqf8IV_rmbanoE16Fowpcy6fb_Vr8XmWkvQ31KscO/s2048/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252822%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixMuwu7uwbunGiaOgGoKIs_dWqFUyBm_uBbPv3WO5lSy8CCNsHJIcEQYsluKpPrzDBnJxt6MoVTxljhlu-6jXZF_Zalsox73lwb7wOqf8IV_rmbanoE16Fowpcy6fb_Vr8XmWkvQ31KscO/w480-h640/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252822%2529.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><br /></i></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 Aguacates, más medio para los
tropezones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 kiwis, más uno<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>para los tropezones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 pepino no muy grande<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">60 gr de cebolla tierna<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">35 gr de pimiento verde<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">250 ml de agua (si lo queréis
algo más ligero añadir un poco más)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">30 ml de vinagre<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">80 ml de aceite<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 diente de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Picatostes<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2qkNns0iXrc-K9KLejIafLjrsFdNZ1jOJZgFrq544BO6xCjzJtdf0aZa1MpSGRdvdqG40r9V425yHT5lMCpvcDvgR4eWEK_qqjnUIUaQDgxKiNIoWe0Vbt63-aozcqWNbu38g8RWK5W4/s2048/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1683" data-original-width="2048" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2qkNns0iXrc-K9KLejIafLjrsFdNZ1jOJZgFrq544BO6xCjzJtdf0aZa1MpSGRdvdqG40r9V425yHT5lMCpvcDvgR4eWEK_qqjnUIUaQDgxKiNIoWe0Vbt63-aozcqWNbu38g8RWK5W4/w640-h526/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pela el pepino, los aguacates y
los kiwis, hazlos trozos, añade el ajo pelado, la cebolla, el pimiento, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el agua y un poco de sal, tritura todo bien
fino, una vez bien triturado añade el vinagre y el aceite, mezcla bien,
rectifica de sal y añade más agua si ves que queda demasiado espeso, reserva en
el frigorífico hasta el momento de servir.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pela el aguacate y pártelo en
trocitos pequeños, añade un poco de sal y un chorrito de limón, pela el kiwi y
hazlo trocitos igual de pequeños que el aguacate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sirve el gazpacho en cuencos,
reparte por encima el aguacate, el kiwi y los picatostes, a disfrutar se ha
dicho<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6XceeaEK-U6JaujhZhOOc52WqR9zoNz6ZvAR2fSkBOKFYPSLoENdJBmzkLQndS8ELQP2tMkWImmePsBv98aLJ716m_4J5TqeuBWyhRfGE7TQFUBrD1pl-SICyI0On9Lu9xIqd8tMkX6KP/s2048/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6XceeaEK-U6JaujhZhOOc52WqR9zoNz6ZvAR2fSkBOKFYPSLoENdJBmzkLQndS8ELQP2tMkWImmePsBv98aLJ716m_4J5TqeuBWyhRfGE7TQFUBrD1pl-SICyI0On9Lu9xIqd8tMkX6KP/w480-h640/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252811%2529.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50JtzAZKBF-TZRDMZH8wzYavw7zzi_A5D8GEJN2lZzyfnOfCScwv9XyZoaey8DImOeeANuclUmydw1Qk25suahpRwU38J00pwCfEHl26qRuKWN10yACsd6LYPcnTndAiXWkIREE4DnzZw/s2048/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252824%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50JtzAZKBF-TZRDMZH8wzYavw7zzi_A5D8GEJN2lZzyfnOfCScwv9XyZoaey8DImOeeANuclUmydw1Qk25suahpRwU38J00pwCfEHl26qRuKWN10yACsd6LYPcnTndAiXWkIREE4DnzZw/w640-h480/GAZPACHO+DE+AGUACATE+Y+KIWIS+%252824%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-15287416135592948492021-07-23T18:13:00.000+02:002021-07-23T18:13:24.954+02:00ENSALADA DE JUDIAS VERDES, TOMATES CHERRY Y ANCHOAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4ZU78F8h-hTRgjjaXuvAsAX5Th9j7gfSx6EvLOtD4oxBENLaamANShf-Qsl-w3enNaLTHtXFCZ97m7FC3h95UDSV9mu6WqBB42XtnySVt3_2vsVeRy_K7E73ljDeBglURrfrEfEuGMQt/s2048/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4ZU78F8h-hTRgjjaXuvAsAX5Th9j7gfSx6EvLOtD4oxBENLaamANShf-Qsl-w3enNaLTHtXFCZ97m7FC3h95UDSV9mu6WqBB42XtnySVt3_2vsVeRy_K7E73ljDeBglURrfrEfEuGMQt/w640-h480/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25285%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En verano apetecen mucho las
ensaladas fresquitas y refrescantes, dejamos los platos de cuchara para cuando
llegue el frio.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Esta ensalada es el resultado de
aprovechar un exceso de judías verdes cocidas con patatas, pero si no tenéis
judías verdes cocidas sobrantes las cocéis para hacerla, se pueden suprimir las
patatas, pero yo creo que completan bastante el plato, si queréis controlar las
calorías podéis suprimir el pan ese día del menú.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZOk8iIGekRepuUdMAQd3SPE_FkmO3uVssCx-TX3av_97W5HDnwlUiPIlXlhYCjgJzCFNZrbGTOHgu3H-w0sm7Nh_ClVdP6ffWPeaKijCiwKFfJZ7Y9D2Z0ZaNhhBVCNw2RrwRk1_CqMx/s2048/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZOk8iIGekRepuUdMAQd3SPE_FkmO3uVssCx-TX3av_97W5HDnwlUiPIlXlhYCjgJzCFNZrbGTOHgu3H-w0sm7Nh_ClVdP6ffWPeaKijCiwKFfJZ7Y9D2Z0ZaNhhBVCNw2RrwRk1_CqMx/w640-h480/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i>Para hacerla vamos a necesitar:</i></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">600 gr de judías verdes<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 patatas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tomates cherry al gusto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla tierna<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">20 filetes de anchoa<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una bolsa de ensalada variada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">4 huevos cocidos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Para el aliño:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">75 ml de aceite de oliva virgen
extra<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">30 ml de vinagre de manzana<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharada sopera de miel<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cucharada de mostaza<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Una pizca de eneldo<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3YZDNSZeC1VOSpscutnS9-oPZolJ9_txgspZpOz59mg97kEz8IB6wonw8RT1UG9gr2TFhbTW9LvH39WzzpFz61Qn1hZgCucH5-9n4LFlPcIZ6DcSKP4iGcScPLnB_L43HxcqcV2INLKZ/s2048/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3YZDNSZeC1VOSpscutnS9-oPZolJ9_txgspZpOz59mg97kEz8IB6wonw8RT1UG9gr2TFhbTW9LvH39WzzpFz61Qn1hZgCucH5-9n4LFlPcIZ6DcSKP4iGcScPLnB_L43HxcqcV2INLKZ/w640-h480/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Lava las judías verdes y córtalas
en trozos largos, luego corta esos trozos longitudinalmente, cuece en agua
hirviendo con sal hasta que estén al punto que os gusten, enfría rápidamente y
reserva. Lava las patatas y las cueces en agua hirviendo con sal hasta que
estén tiernas, deja enfriar, pela y corta en trozos pequeños.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En un cuenco las judías verdes y
las patatas, los tomates cherry en trozos o en mitades, la cebolla tierna
cortada en juliana, prepara el aliño con los ingredientes indicados en la
receta, añádelo al cuenco y mezcla todo bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Reparte en los platos (4) un poco
de ensalada variada, reparte la de judías verdes, coloca los huevos cocidos
pelados y cortados por la mitad, sobre la ensalada de judías verdes pon las
anchoas, y listo para servir.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NkZvkgKdVzz5b5MVClQU2tiS0KDM74ki1uawXhgkXr0YBMjXBnQTeoqaJWK7cXvewv9tX7It17aTuEegnvdy5IPwmO7HUA-nIxnS45NqQGfLafl8ZZYm64LTR_Q-WQA5JhLuV0ZCEk5B/s2048/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NkZvkgKdVzz5b5MVClQU2tiS0KDM74ki1uawXhgkXr0YBMjXBnQTeoqaJWK7cXvewv9tX7It17aTuEegnvdy5IPwmO7HUA-nIxnS45NqQGfLafl8ZZYm64LTR_Q-WQA5JhLuV0ZCEk5B/w480-h640/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwx7hxGU5S4gJHPboTnmn0HCAewl1D9CEEAAyJbcfMdlmlU5J10CImXrtJmuobSavzbV4tWtULfnvZTNjhxFrgb0d6jH0R7UbrPMhd0r-M7SbxugrAfG2Oz7YTXGfB78fuH9My7A4qxX_y/s2048/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwx7hxGU5S4gJHPboTnmn0HCAewl1D9CEEAAyJbcfMdlmlU5J10CImXrtJmuobSavzbV4tWtULfnvZTNjhxFrgb0d6jH0R7UbrPMhd0r-M7SbxugrAfG2Oz7YTXGfB78fuH9My7A4qxX_y/w640-h480/Ensalada+de+judias+verdes+con+tomates+cherry+y+anchoas+%25286%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-52288026056587765182021-07-19T13:26:00.001+02:002021-07-19T13:26:28.438+02:00PASTA FRESCA CON ESPARRAGOS TRIGUEROS DE HUETOR TAJAR, GAMBAS Y BACON<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidLnY_XYly9bTSOAHPfGU_ExSYw8_QUQBksysaV_npXUizNTMzm7p4QcppmdfDOS6AlKKByPtycRhMlXPEgbaSwE8wvFZdlsmnVEtYnL78GQLpKhZ-kqBeFKcybVVEHZIFNLPei9f2PeHC/s2048/2021-05-13+11.32.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidLnY_XYly9bTSOAHPfGU_ExSYw8_QUQBksysaV_npXUizNTMzm7p4QcppmdfDOS6AlKKByPtycRhMlXPEgbaSwE8wvFZdlsmnVEtYnL78GQLpKhZ-kqBeFKcybVVEHZIFNLPei9f2PeHC/w480-h640/2021-05-13+11.32.16.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZNmcjeeOTLN3ijsF9hRNAuVqXi-YopfqRYJTzFND3MzmPyVH3oGlG4IdiDFGNYe-EXIBphr-xkbfdPvseX95XxIhcQdCe3-IhNPXGsz0gr6sw9qBxelLXrUohIoKNbbEpFqF_G9k96qA/s2048/2021-05-16+13.28.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZNmcjeeOTLN3ijsF9hRNAuVqXi-YopfqRYJTzFND3MzmPyVH3oGlG4IdiDFGNYe-EXIBphr-xkbfdPvseX95XxIhcQdCe3-IhNPXGsz0gr6sw9qBxelLXrUohIoKNbbEpFqF_G9k96qA/w640-h480/2021-05-16+13.28.10.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTXobJwvucMTTtxTKBh61cpOTRqeF4rUBO4FbQoqdyEZdwnrleV2AQ0eNtreUhvYnPAd_sNUdF9MO585Jw7NQ3c_xpuzwc0ngXa4hW-x-_wfibCIVr7IZD0QN4K0rtvp7lhaaP1mvfYQi/s2048/2021-05-16+13.27.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTXobJwvucMTTtxTKBh61cpOTRqeF4rUBO4FbQoqdyEZdwnrleV2AQ0eNtreUhvYnPAd_sNUdF9MO585Jw7NQ3c_xpuzwc0ngXa4hW-x-_wfibCIVr7IZD0QN4K0rtvp7lhaaP1mvfYQi/w640-h480/2021-05-16+13.27.58.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La pasta fresca es una de las
preferidas en casa, si puede ser casera mejor, pero en todo caso preferimos la
fresca a la seca aunque sea comprada, si a esto le añadimos unos espárragos trigueros
tan especiales como los de Huetor Tajar tendremos un plato de 10.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Al igual que el año pasado este
año también se han puesto en contacto con nosotras el <a href="http://www.esparragodehuetortajar.com/">Consejo Regulador de la
Indicación Geográfica Protegida del Espárrago de Huetor Tajar</a>
para participar en la difusión de sus maravillosos espárragos trigueros, aunque
últimamente tengo el blog bastante abandonado… no me podía negar ya que los espárragos
son una auténtica maravilla, si tenéis la más mínima oportunidad no dejéis de
probarlos porque os aseguro que no tienen nada que ver con lo que se encuentra
normalmente en los supermercados.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Creo que el año pasado ya
expliqué que es un esparrago con un toque totalmente silvestre, un pequeño
amargor que le da un sabor muy característico y que a mí me recuerda a los que recogía
en el monte de joven.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">El año pasado os subí un par de
recetas preparadas con estos maravillosos espárragos de Huetor Tajar, una bien
sencilla de <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2020/04/esparragos-al-horno.html">Espárragos
al horno</a> y unas deliciosas <a href="http://www.lagatacuriosa.com/2020/04/croquetas-de-esparragos-y-jamon.html">Croquetas
de espárragos y jamón</a>, para este año he preparado una pasta fresca tipo
Alfredo pero con estos fabulosos espárragos como protagonistas. Para la receta
vamos a necesitar:<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yOToavaC2I_3iIip5XVWj31kxJnbqz0gftzImfZbfF3a-bX0DnS30Oh-a0WsUdrh6PB3J0ujYicUZ4itPmiUcKLKHgAlAnthU2-NaG1K7wGtKf1BGtYg5Jj42zzoTEoXBtEf_Cx9nr4v/s2048/2021-05-16+13.48.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yOToavaC2I_3iIip5XVWj31kxJnbqz0gftzImfZbfF3a-bX0DnS30Oh-a0WsUdrh6PB3J0ujYicUZ4itPmiUcKLKHgAlAnthU2-NaG1K7wGtKf1BGtYg5Jj42zzoTEoXBtEf_Cx9nr4v/w480-h640/2021-05-16+13.48.03.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4SAHXPfKJDk6RHdmvuSGQkwZTO8ZW4VEIOlQKeLrhMYIZbWjvHQwSpG1XyQ7Fr2bfdEf_uYujPF0tqcMv-YFc00O24dztR9PTQLbFJO8CqDvZFFSAf5q-jm53GFQpfkM06DBTkP2-DqV/s2048/2021-05-16+13.47.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4SAHXPfKJDk6RHdmvuSGQkwZTO8ZW4VEIOlQKeLrhMYIZbWjvHQwSpG1XyQ7Fr2bfdEf_uYujPF0tqcMv-YFc00O24dztR9PTQLbFJO8CqDvZFFSAf5q-jm53GFQpfkM06DBTkP2-DqV/w480-h640/2021-05-16+13.47.00.jpg" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 <a href="http://www.esparragodehuetortajar.com/">Manojo de espárragos de Huetor
Tajar</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">2 paquetes de pasta fresca tipo
tallarines<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">16 colas de gambones<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">100 gr de bacon<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 diente de ajo<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 cebolla<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">1 brick de nata de cocina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">50 gr de queso parmesano rallado<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sal, pimienta, aceite de oliva
virgen extra.<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg6VzPEyDquyH1OvAW0Nm8Jrayp1ktr8pGVSqa4A6j_fJVi3v3zOHHJ0kQTvc7Z3QgnByXw-faztqdrzoB9rGb-_JWtgS56rtQT8vWCdqZ066dyZRu5qBzFQpNnjlN9I2haKbl29SqvR9/s2048/2021-05-16+14.37.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg6VzPEyDquyH1OvAW0Nm8Jrayp1ktr8pGVSqa4A6j_fJVi3v3zOHHJ0kQTvc7Z3QgnByXw-faztqdrzoB9rGb-_JWtgS56rtQT8vWCdqZ066dyZRu5qBzFQpNnjlN9I2haKbl29SqvR9/w480-h640/2021-05-16+14.37.33.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFBPE4TcYUXBeZnAXTC6ls0XyJZDUCiL3BS4QzuPuzeLb4ah_IhKnnbcDi1gmLVwVssSRC54OpE8gK_SbSZxXtgztIxLDh82hJUNnXGLe4SmvpYIcIDmLpKqJxmGITdmTV9dxJcH09uhJ/s2048/2021-05-16+14.40.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFBPE4TcYUXBeZnAXTC6ls0XyJZDUCiL3BS4QzuPuzeLb4ah_IhKnnbcDi1gmLVwVssSRC54OpE8gK_SbSZxXtgztIxLDh82hJUNnXGLe4SmvpYIcIDmLpKqJxmGITdmTV9dxJcH09uhJ/w640-h480/2021-05-16+14.40.54.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Partir los espárragos con la mano
en trocitos pequeños, desechar las partes duras, reservar.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En una sartén con un poco de
aceite (o en un wok) dorar las colas de las gambas salpimentadas, retirar y
reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">En ese mismo aceite dorar el ajo
en trocitos pequeños, añadir los espárragos y dejar cocinar a fuego medio unos
10 minutos, pasado este tiempo pondremos la cebolla cortada bien pequeña, una
vez la cebolla esté transparente añadiremos el bacon cortado en tiras finas,
salteamos un poco, añadimos el brick de nata de cocina, la mitad del queso
parmesano (el resto lo dejamos para que cada uno se lo sirva a su gusto) y las
gambas que habíamos reservado, cocinamos un minuto y reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cocemos la pasta durante el
tiempo indicado por el fabricante, escurrimos y la añadimos a la salsa,
rectificamos de sal y pimienta si es necesario, servimos inmediatamente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espero que os guste la receta y
contribuir con ella a que se conozcan un poco más los productos de nuestro gran
país.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Por cierto a qué es chula la taza
que venía de regalo con los espárragos? Mil gracias al Consejo Regulador por
acordarse de este humilde blog para la difusión de su gran producto.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIX3wO0sjixXAFDHLHLrrmUxz3YLO55FxkMFs-_HfmyE5_MCK_k4PsuQh5Z4LhYm8nfAWD6EsKZmAlH8hVL0iWFz9wwurZhyoelyp0VQ14_pBycfg7zg4xlpgfbiH9LVwZCVrMA1RbYFfu/s569/logo-esparrago-huetor-tajar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="569" data-original-width="569" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIX3wO0sjixXAFDHLHLrrmUxz3YLO55FxkMFs-_HfmyE5_MCK_k4PsuQh5Z4LhYm8nfAWD6EsKZmAlH8hVL0iWFz9wwurZhyoelyp0VQ14_pBycfg7zg4xlpgfbiH9LVwZCVrMA1RbYFfu/w640-h640/logo-esparrago-huetor-tajar.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiruIuVDWA5oLl4eVwFyvXLvww3kagCsZqJO6L6BNpve9mFfSF0IoZstyQaqHge_LUBSbHTYyCqp0SXWjBb2dobzz_l3bdb6v0XG8-wtMgnmW973ju2gxHM2qzWL2Y_9d8KR16p2myoWB9P/s2048/2021-05-16+14.41.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiruIuVDWA5oLl4eVwFyvXLvww3kagCsZqJO6L6BNpve9mFfSF0IoZstyQaqHge_LUBSbHTYyCqp0SXWjBb2dobzz_l3bdb6v0XG8-wtMgnmW973ju2gxHM2qzWL2Y_9d8KR16p2myoWB9P/w480-h640/2021-05-16+14.41.24.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9VxUmm9lgMX-RD6OU570g7ezbRQSE8eT86ZEbDN7DPVcKNECF9zQV5pSme62GT_t01HUkLqCvXVnvI5Up03itnP_robZNoZw2KjQO4GUdgg_Fg3jc6SN4Dq5GYf5Imf5SWv_3Lkc2WlO/s2048/2021-05-16+14.41.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9VxUmm9lgMX-RD6OU570g7ezbRQSE8eT86ZEbDN7DPVcKNECF9zQV5pSme62GT_t01HUkLqCvXVnvI5Up03itnP_robZNoZw2KjQO4GUdgg_Fg3jc6SN4Dq5GYf5Imf5SWv_3Lkc2WlO/w640-h480/2021-05-16+14.41.20.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRvrATEI6f8ogVJSF_jUCRGobeFs7kX345tG7-rV7Wh8AC4IUXkJTbNXQgjKGJnP72kxdsHtgM3kNRHG2e4k5L5Ww8i06yto-XVoHXZGV3SQpZucOD8ZK2JLXVzxIEuLO0P4966zY-jUa/s2048/2021-05-16+14.40.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRvrATEI6f8ogVJSF_jUCRGobeFs7kX345tG7-rV7Wh8AC4IUXkJTbNXQgjKGJnP72kxdsHtgM3kNRHG2e4k5L5Ww8i06yto-XVoHXZGV3SQpZucOD8ZK2JLXVzxIEuLO0P4966zY-jUa/w640-h480/2021-05-16+14.40.51.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhym-xjbINplheghbL_yw8PHxOa9gKQbvsmbbiv_x3E9l3IFXnm0YJvnaiAbhkZtvfooxl4nMsSsfZJH7cQDeSEf-qaWTxswK_Klep-t-FTfzRI81rBcfpk7Fl4dyXEMJvvec8wdsiXxXrH/s2048/2021-05-13+11.32.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhym-xjbINplheghbL_yw8PHxOa9gKQbvsmbbiv_x3E9l3IFXnm0YJvnaiAbhkZtvfooxl4nMsSsfZJH7cQDeSEf-qaWTxswK_Klep-t-FTfzRI81rBcfpk7Fl4dyXEMJvvec8wdsiXxXrH/w480-h640/2021-05-13+11.32.35.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><o:p></o:p><p></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3204652229868615307.post-46904816627383495752021-02-19T07:00:00.001+01:002021-02-19T07:00:06.038+01:00JAMONCITOS DE POLLO CON BOLETUS<br />
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Esta
receta es una forma sencilla y sabrosa de comer pollo, el pollo es una carne
muy saludable y económica y aunque en este caso lleve unos boletus (congelados
claro) no va a resultar muy cara ni tampoco difícil. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Puede
ser un plato excelente para un domingo, lo podemos preparar con antelación y
calentarlo ese día.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Lo
hemos acompañado de unas patatas asadas en la freidora de aire que han quedado
muy ricas también. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Para
hacerlo vamos a necesitar:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">12
jamoncitos de pollo <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">2
dientes de ajo <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
cebolla <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">250
gr de boletus congelados <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
vaso de vino blanco <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
ramita de romero fresco<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">1
cucharada soperas de maicena <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Sal,
pimienta negra <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Aceite
de oliva virgen extra <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Salpimentamos
los jamoncitos de pollo,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ponemos aceite
de oliva en la sartén a calentar,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>digamos
los jamoncitos,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>retiramos y reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Dejamos
un poco de aceite en la sartén, partimos los ajos en trocitos, hacemos lo mismo
con la cebolla,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pochamos ambas cosas
hasta que la cebolla empiece a tomar color, en ese punto añadimos los boletus,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>salteamos hasta que pierdan el agua.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Cubrimos
con el vino blanco,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>dejamos reducir a la
mitad, colocamos los muslitos junto con la salsa en una cacerola, colocamos la
ramita de romero, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>añadimos agua hasta
cubrir y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernos, ligar la salsa
con una cucharada de maicena,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>servir
caliente acompañados por unas patatas asadas o fritas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">Espero
que os guste y nos vemos en la próxima receta Curiosos<o:p></o:p></p><br />LuzMilahttp://www.blogger.com/profile/10335864215952254535noreply@blogger.com0